Highlights unter den Prager Cafés
In Prag ist die wahrscheinlich größte Konzentration an Cafés, auch wenn die mährische Metropole Brünn der Hauptstadt diesen Rang streitig machen möchte - doch darüber gleich mehr. Prag besticht mit historischen Kaffeehäusern, die von berühmten Persönlichkeiten wie Albert Einstein oder Franz Kafka besucht wurden. Dazu gehört beispielsweise Café Louvre in der Straße Národní třída beim Nationaltheater, das im Jahre 1902 eröffnet wurde und seit damals seine Gäste begrüßt. Baristas in Karohosen finden Sie hier keine, dafür aber Kellner und Kellnerinnen in weißen Hemden mit schwarzer Fliege. Sie können sich auf ein beflügelnd altmodisches Ambiente freuen! Ein weiteres altehrwürdiges Café ist das Grand Café Orient beim Gemeindehaus, das einzige Original kubistische Café der Welt!
Wenn Sie weniger auf das Ambiente, sondern vermehrt auf die Kaffeequalität setzen und Premium-Kaffee aus kleinen Röstereien oder direkt aus den Anbaugebieten setzen, dann finden Sie auch da in Prag eine breite Auswahl. Wie beispielsweise das Café Místo in Prag-Dejvice, wo Kaffee aus der kleinen Prager Rösterei Doubleshot zubereitet wird. Oder Sie setzten überhaupt auf einen Coffee-To-Go? Im Kafemat, ebenfalls in Prag-Dejvice, bereitet man angeblich den besten Cappuccino weit und breit dazu! Entspanntes Ambiente und Qualitätskaffee erwarten Sie im Showroom sowie im eigenen Café der bekannten Prager Premium-Rösterei La Bohéme Cafe im Stadtviertel Vinohrady.
Oder entscheiden Sie sich ganz nach dem Ambiente? Wenn Sie Authentizität und Ruhe suchen, dann empfehlen wir Ihnen das Café Nový svět im gleichnamigen Stadtviertel Nový svět in Hradčany. Kleinere Räumlichkeiten, ein familiärer Betrieb und Premium-Kaffee in Kombination mit hausgemachten Snacks. Der schönste Gastgarten der Hauptstadt, eine Oase der Ruhe, bester Kaffee und hausgemachte Desserts - das ist die Konditorei Cukrárna Alchymista. Sollten Sie einen Besuch einplanen, dann schauen Sie doch auch im benachbarten Kaffee-Museum vorbei, wo sich alles um die Geschichte des Kaffees nicht nur im tschechischen Kontext dreht.
Den Liebhabern des Luxus empfehlen wir in Prag das Café Savoy in Sichtnähe der Prager Moldauinsel Kampa, der Moldau und des Aussichtsturms auf dem Petřín (Laurenziberg), die Hipster werden sich in den Vnitroblock in Holešovice verlieben, die Fans des liebreizenden Farbdesigns aus den goldenen sechziger Jahren sollten unbedingt das Café Kaaba in der Mánes-Straße (Mánesova ulice) besuchen und ein ungewöhnliches Erlebnis werden geradewegs auf dem Hauptbahnhof haben, wo nach sorgfältiger Rekonstruktion das legendäre, nach dem Architekten Josef Fanta (1856-1954) benannte Fanta-CaféFantova kavárna.wiedereröffnet wurde.
In Prag haben wir auch das Bitcoin Coffee, das IF Café in der Werich-Villa mit erstklassiger Pâtisserie und eine Café Pražírna (Rösterei), wo Sie den dort gerösteten Premium-Kaffee nicht nur probieren und genießen, sondern auch zum Mitnehmen kaufen können, um ihn zu Hause der Familie und Freunden nicht vorzuenthalten.
... und in Brünn?
Die Kaffeehaus-Kultur in Brünn holt die Prager Gastronomieszene schnell ein. Es gibt sogar Streit darüber, ob es die besten Cafés in der Hauptstadt oder doch in der zweitgrößte tschechische Stadt - dem in Südmähren gelegen Brünn gibt. Die Entscheidung überlassen wir ganz Ihnen.... Nachfolgend finden Sie die Liste der besten Cafés. Und Achtung: alle liegen in der Altstadt, einen kurzen Fußweg voneinander entfernt. Wenn Sie zu den Koffein-Junkies gehören, dann schaffen Sie alle - oder zumindest einige. Die Coffee Bar Mymika ist der neueste Zuwachs in der Nähe des Stadtplatzes Moravské náměstí.
Das SKØG Urban Hub an der Adresse Dominikánské náměstí gilt hingegen seit Jahren als eines der besten mährischen Cafés im skandinavischen Look. Kafec Brněnský hat sich dank der köstlichen Frühstückswaffeln einen Namen in der Stadt gemacht! Die Monogram Espresso Bar am Stadtplatz Kapucínské náměstí ist mit ihrem einzigen Tisch das kleinste Café der Stadt. Dafür können Sie hier den perfekten Espresso bestellen. Kavárna Punkt. - ist völlig zutreffend der Schlusspunkt hinter den Brünner Cafés, das wir vor allem den Veganern unter den Lesern empfehlen können. Natürlich stehen Ihnen noch weitere Dutzend originelle Cafés zur Auswahl. Sie brauchen nur aus dem abwechslungsreichen Angebot zu wählen.
Ein weiterer wunderbarer Ort, wo Sie ein herrliches Frühstück erwartet und Sie zugleich übernachten können, ist das Café Placzek.
Café Lékarna in Karlsbad
In der Altstadt der westböhmischen Kurstadt Karlsbad finden Sie das Café Lékárna, das sich nicht nur unter Einheimischen einen Namen gemacht hat. Kaffee aus der Karlsbader Rösterei City Roasters, ein spannendes Publikum und ein DJ-Pult. Eine interessante Kombination und dazu wahrlich köstlicher, mit viel Fachwissen zubereiteter Kaffee.
Litomyšl ist eine Kleinstadt in Ostböhmen, die mit ihrer Architektur und der Gastronomieszene besticht. Wir empfehlen Ihnen das Café Kafemysl an der Adresse Smetanovo náměstí oder das nahegelegene Chocco Café. Beide zeichnen sich durch ein gemütliches Ambiente, Premium-Kaffee und Desserts aus.
Znaim na Südmähren ist landesweit als Weinbau-Metropole berühmt. Doch natürlich finden hier die Genießer anderer edler Getränke ein breites Angebot. Köstlichen Kaffee können Sie beispielsweise im Café Káva na Knopp in der Altstadt genießen. Der Inhaber wechselte vom Barkeeper zum Barista und serviert zu den Kaffeespezialitäten auch hausgemachten Desserts.Der Café-Boom hielt auch in der westböhmischen Stadt Pilsen Einzug. Im Café Walter wird Kaffee aus der Berliner Rösterei Five Elephnat serviert. Gehören Sie zu Team Espresso oder doch zu Team Filterkaffee? Hier finden Sie beides. Und dazu köstliche Gerichte - von Pfannkuchen mit Karamell bis zum Ei Benedikt.
Und das ist bei weitem nicht alles:
Unsere kulinarische Reise im Zeichen des Kaffees setzen wir in das Bäderzentrum in Karlovy Vary (Karlsbad) fort, wo Sie im romantischen Grandhotel Pupp ausgezeichneten Kaffee trinken und Leckerbissen probieren können, in Sesseln, in denen während des Karlsbader Filmfestivals Hollywood Stars sitzen. Im Herzen von Kutná Hora (Kuttenberg), einer in der Liste des Weltkulturerbes der UNESCO eingetragenen Stadt, genießen Sie Kaffee mit der Gegenwartskunst in der Galerie GASK, im Kurbad Luhačovice können Sie einen Blick in die Kaffeerösterei Luhačovice werfen.
Hier hat man seine eigenen Arten von Kaffee und auch eine eigene Methode des Röstens. Sie erfahren viel Wissenswertes, erhalten bereitwillige Unterstützung bei der Auswahl der Kaffeebohnen genau nach Ihren Präferenzen. Ein Stück von Luhačovice entfernt befindet sich jene Stadt, die mit Baťa und der Geschichte der Schuhherstellung verknüpft ist. Zlín ist zugleich ein Stadt der Studenten, in der sich immer neue Unternehmen ansiedeln. Eines von ihnen ist ein Café inmitten der ehemaligen Baťa-Werke, voller Grünpflanzen und mit eigener Bäckerei. Es trägt den künstlerisch schönen Namen: Jedním tahem (In einem Zuge).
Eine weitere typisch studentische Stadt ist Olomouc (Olmütz), wohin Sie von Prag, Brünn, Wien und Ostrava aus bequem mit dem Zug gelangen. In Olomouc werden Sie kaum ein schlechtes Café finden, jedoch ragt eines aufgrund seines Standortes heraus: Das Café Konvikt befindet sich inmitten des barocken Jesuitenkonvikts aus dem 17. Jahrhundert.
Und schließlich noch ein Tipp, der alle sonstigen in Tschechien buchstäblich in den Schatten stellt. Über das Bolt Café in Ostrava wird behauptet, es handele sich um ein Café mit dem weltweit schönsten Ausblick. Das Café in den Wolken ist Bestandteil des Industrieareals Dolní Vítkovice und bietet einzigartige Ausblicke nicht nur auf die industriellen Schönheiten der Stadt Ostrava, sondern auch auf die unweit gelegenen Beskiden.
