Les meilleurs « sentiers de la bière » en République tchèque

En Tchéquie, au cœur même de l’Europe, nous avons de superbes monuments architecturaux. Et aussi une boisson à la longue tradition et à la renommée fameuse. Il s’agit de la bière, cette boisson dorée, que le monde entier connaît. Elle est brassée en Tchéquie depuis plusieurs siècles, la première lager étant née dès le 19ème siècle dans la ville tchèque de Plzeň. Ces dernières années, les brasseries vivent un vrai boom et la quantité de mini-brasseries exceptionnelles que vous pouvez visiter lors de vos excursions et déambulations dans la nature augmente aussi avec elles. Et nous allons vous montrer où vous rendre sur les sentiers de la bière.

Sentier de la bière des Monts des Géants

Les Monts des Géants se trouvent en Bohême du Nord. Le sentier de la bière des Monts des Géants (Krkonošská pivní stezka), qui est ouvert jusqu’à fin septembre, relie les parties les plus belles et les plus hautes des Monts des Géants à une excellente bière. Il offre une randonnée d’une trentaine de kilomètres dans la montagne, où les amateurs de bière peuvent déguster, au cours de quatre arrêts, les bières de cinq mini-brasseries locales : Pivovar (brasserie) Hendrych, Pivovarská Bašta avec la bière Krkonošský Medvěd, Pivovar Trautenberk, Pecký pivovar avec la bière Sněžka, Pension Andula et Hôtel Friesovy boudy avec la bière Fries.

Piste cyclable spécial bière Podorlická

Si vous êtes fan de vélo, vous apprécierez sans doute de pouvoir diversifier vos balades avec des expériences inédites. Essayez la piste cyclable spécial bière Pivní cyklotour, qui est la plus longue route de la bière en République tchèque, où vous découvrirez l’histoire de trois brasseries de la région de Podorlicko en Bohême orientale. Les différents itinéraires ont différents niveaux de difficulté et vous feront découvrir les brasseries de Rychnov nad Kněžnou, Dobruška et Potštejn. Le plus long fait 41 km, le plus court, 5 km. Chacun y trouvera son bonheur ! Vous aurez bien évidemment la possibilité de déguster les bières ou de simplement visiter les brasseries.

Sentiers de la bière de Bohême du Sud

Dans le sud de la Bohême, six randonnées spécial bière, à faire à pied ou à vélo, vous attendent. Elles relient, entre autres, la brasserie Budvar à České Budějovice, Samson et Dudák à Strakonice et plusieurs mini-brasseries (Pivovar (brasserie) Zvíkov, Šumavský pivovar Vimperk, Pivovar Krumlov, Pivovar Hluboká ou Pivovar Rožmberk)...Sur les six itinéraires, vous pourrez déguster diverses bières et visiter des lieux touristiques tels que le château d’Orlík, le monastère de Vyšší Brod et le Parc national de la Šumava.

Vous pourrez visiter au cœur même de la Šumava la brasserie de style Pivovar Lyer - Pivovar Modrava avec une auberge originale et un hébergement.

Sentier de la bière de Tišnov

Dans la région de Tišnov, dans le sud de la Moravie non loin de Brno, un grand nombre de petites brasseries qui brassent des bières originales, sont apparues ces dernières années. Sept d’entre elles font partie du sentier de la bière de Tišnov (Tišnovská pivní stezka) et, grâce à ce sentier, vous pourrez visiter, par exemple, les brasseries prisées Kvasar et Genius noci. Avant d’emprunter le sentier, il est utile de se renseigner sur tous les détails au centre d’information touristique de Tišnov. À votre santé !

Sentier de la bière des monts Métallifères

Lagers claires et brunes à base du houblon de Žatec, bières légères de blé selon des recettes allemandes ou limonades à faible teneur en alcool rafraîchissantes, voici ce que propose le Sentier de la bière des monts Métallifères (Krušnohorská pivní stezka), en Bohême du Nord. Le sentier relie douze brasseries tchèques et allemandes en un seul circuit pour le plus grand bonheur de tous les amateurs de bière. Vous dégusterez des marques locales issues la riche tradition de brassage de la bière des deux côtés de la frontière. Vous trouverez ici également des bières denses de type porter et stout, des ales de fermentation haute et des radlers à base d’herbes des monts Métallifères et d’eau de source de montagne. Vous pouvez commencer le parcours, par exemple, directement à Žatec au Temple du houblon et de la bière (Chrám chmele a piva). En font partie les établissements Pivovar Osegg d’Osek, Pivovar Hotel Na Rychtě à Ústí nad Labem, Pivovar Monopol Teplice ou Pivo Chalupník Pernštejn.

Sentier de la bière des monts de Lusace

Les monts de Lusace, un massif pittoresque qui s’étend en Bohême du Nord, sont un endroit apprécié des brasseurs. Sur quelques kilomètres, vous y trouverez de nombreuses brasseries, y compris des toutes petites. Le sentier de la bière des monts de Lusace (Pivní stezka Lužických hor) les relie en proposant des expériences agréables d’une brasserie à l’autre, qui sont tout aussi rafraîchissantes qu’une lager bien refroidie. Le chemin a relié des brasseries déjà connues telles que Kocour à Varnsdorf, Falkenštejn à Krásná Lípa ou la brasserie Pivovar Cvikov, mais aussi des petites entreprises familiales comme Kotouč à České Kamenice ou Pivovar Born dans la ville du verre, Nový Bor. Ce sentier de la bière peut être parcouru à pied en quelques jours ou à vélo en l’espace d’un week-end. Il compte environ 10 arrêts et vous pouvez commencer, par exemple, à Česká Kamenice dans le Parc national de la Suisse de Bohême ou à krásná Lípa.

Sentier de la bière des Beskides

Le Sentier de la bière des Beskides (Beskydská pivní stezka) en Moravie vous conduira à travers le paysage pittoresque de ces montagnes magiques. Le sentier relie petites et grandes brasseries où vous pourrez goûter et comparer différentes bières. Et, bien sûr, il est possible de joindre l’agréable à l’utile et d’alterner les visites avec la détente et la découverte de l’art du brassage. Plus d’une dizaine de mini-brasseries, par exemple Minipivovar Hukvaldy, Rožnovský pivovar, Pivovar Radegast à Nošovice ou Beskydský pivovárek Ostravice, sont intégrées à ce chemin. Les itinéraires touristiques associés et pistes cyclables avec des haltes liées à la bière font environ 700 kilomètres.