Die Tschechische Republik ist in allen Himmelsrichtungen von Bergketten umsäumt, die zwar nicht die Höhe der Alpen erreichen, trotzdem ideale Bedingungen für das winterliche Urlaubsvergnügen bieten. Falls auch Sie zu den Bekennern des Wintersports gehören, dann warten Sie wahrscheinlich schon ungeduldig auf den ersten Schnee, der die Wintersaison einläutet, die vor Weihnachten beginnt und Ende März endet. Wo Sie ideale Skibedingungen finden, erfahren Sie in jedem Touristeninformationszentrum, und die besten Kulinarik-Tipps erfahren Sie von uns in diesem Artikel.
Das Riesengebirge ist das höchste tschechische Gebirge mit der Schneekoppe als höchsten Erhebung in Pec pod Sněžkou, unterhalb welcher das Gebäude des Hotels Horizont in den Himmel ragt, dessen Restaurant für seine schmackhafte Küche bekannt ist. Wir empfehlen Ihnen beispielsweise den deftigen Eintopf „Krkonošské kyselo“, eine regionale Spezialität aus Kartoffeln, Pilzen, Röstei auf Zwiebeln und Sauerteig zum Eindicken.
Sollten Sie gerade durch Špindlerův mlýn bummeln und Appetit auf etwas Gutes bekommen, dann empfehlen wir Ihnen das Hotel Start. Im Restaurant Epicure können Sie unter anderem Hirschgulasch mit Hirse-Knödeln oder Mini-Dalken mit Quarkcreme und Früchten bestellen. Und wenn Sie eine Wanderung oberhalb der Kleinstadt Strážné zu den Fries-Bauden in 1217 m ü. M. einplanen, dann werden Sie den Aufstieg nicht bereuen. Als Durstlöscher empfehlen wir das köstliche, lokale Bier und gegen den Hunger stehen gleich mehrere regionale Spezialitäten auf der Speisekarte, wie beispielsweise der deftige Eintopf Kulajda mit pochiertem Ei oder Pellkartoffeln mit hausgemachtem Quark und „Sejkory“, süße Kartoffelplätzchen aus dem Riesengebirge, die aus Ihrem Besuch ein kulinarisches Erlebnis machen.
Zu den weiteren beliebten Ausflugszielen gehört auch der Böhmerwald mit seinen dichten Wäldern und tiefen Seen. Am Berg Špičák finden Sie die Pension Avalanche mit Angebot an regionalen Spezialitäten aus hier natürlich wachsenden Zutaten. Wir empfehlen Ihnen die Fischcremesuppe aus Forellen aus Anín oder den Schopfbraten mit Sauce aus Steinpilzen und Pfifferlingen. Das Hotel Srní ist hingegen für die köstlichen gefüllten Kartoffelknödel (auch Böhmerwälder Knödel genannt) und den auf Bier gebratenen Schweinebauch bekannt.
Auch im attraktiven mährischen Altvatergebirge stehen die kulinarischen Ergebnisse um nichts nach. Lassen Sie sich in der Pension Kovárna in Horní Lipová mit köstlichen Gerichten so richtig verwöhnen. Zu unseren Tipps gehören schmackhafte, hausgemachte Pastete, gebratene Gans mit „lokše“ Fladenbrot aus Kartoffelteig und die beliebten Obstknödel. Im Hotel Diana in Velké Losiny können Sie sich mit einer starken Brühe aus Rinderrippen und Wurzelgemüse aufwärmen. Und wenn Sie gerne Wild essen, dann finden Sie auf der Speisekarte gleich mehrere Gerichte daraus. Köstliches, hausgemachtes Bier erwartet Sie im Restaurant mit Mini-Brauerei in Kolštejn v Branné. Und zum Essen können Sie Entenkeule auf Kolštejn Bier mit Kohl, Kartoffelknödel und Speckknödel bestellen. Die Experimentierfreudigen unter Ihnen sollten unbedingt den panierten Olmützer Quargel kosten.
Tschechische Berggebiete haben Bergfans und Gourmets also einiges zu bieten! Kosten Sie Tschechien!
Sollten Sie gerade durch Špindlerův mlýn bummeln und Appetit auf etwas Gutes bekommen, dann empfehlen wir Ihnen das Hotel Start. Im Restaurant Epicure können Sie unter anderem Hirschgulasch mit Hirse-Knödeln oder Mini-Dalken mit Quarkcreme und Früchten bestellen. Und wenn Sie eine Wanderung oberhalb der Kleinstadt Strážné zu den Fries-Bauden in 1217 m ü. M. einplanen, dann werden Sie den Aufstieg nicht bereuen. Als Durstlöscher empfehlen wir das köstliche, lokale Bier und gegen den Hunger stehen gleich mehrere regionale Spezialitäten auf der Speisekarte, wie beispielsweise der deftige Eintopf Kulajda mit pochiertem Ei oder Pellkartoffeln mit hausgemachtem Quark und „Sejkory“, süße Kartoffelplätzchen aus dem Riesengebirge, die aus Ihrem Besuch ein kulinarisches Erlebnis machen.
Zu den weiteren beliebten Ausflugszielen gehört auch der Böhmerwald mit seinen dichten Wäldern und tiefen Seen. Am Berg Špičák finden Sie die Pension Avalanche mit Angebot an regionalen Spezialitäten aus hier natürlich wachsenden Zutaten. Wir empfehlen Ihnen die Fischcremesuppe aus Forellen aus Anín oder den Schopfbraten mit Sauce aus Steinpilzen und Pfifferlingen. Das Hotel Srní ist hingegen für die köstlichen gefüllten Kartoffelknödel (auch Böhmerwälder Knödel genannt) und den auf Bier gebratenen Schweinebauch bekannt.
Auch im attraktiven mährischen Altvatergebirge stehen die kulinarischen Ergebnisse um nichts nach. Lassen Sie sich in der Pension Kovárna in Horní Lipová mit köstlichen Gerichten so richtig verwöhnen. Zu unseren Tipps gehören schmackhafte, hausgemachte Pastete, gebratene Gans mit „lokše“ Fladenbrot aus Kartoffelteig und die beliebten Obstknödel. Im Hotel Diana in Velké Losiny können Sie sich mit einer starken Brühe aus Rinderrippen und Wurzelgemüse aufwärmen. Und wenn Sie gerne Wild essen, dann finden Sie auf der Speisekarte gleich mehrere Gerichte daraus. Köstliches, hausgemachtes Bier erwartet Sie im Restaurant mit Mini-Brauerei in Kolštejn v Branné. Und zum Essen können Sie Entenkeule auf Kolštejn Bier mit Kohl, Kartoffelknödel und Speckknödel bestellen. Die Experimentierfreudigen unter Ihnen sollten unbedingt den panierten Olmützer Quargel kosten.
Tschechische Berggebiete haben Bergfans und Gourmets also einiges zu bieten! Kosten Sie Tschechien!
