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Des vendanges avec des costumes et des danses
Pálava est la région du soleil, du vin et de la bonne humeur. Les randonneurs et les cyclistes l’aiment, ainsi que toutes les générations, des plus jeunes aux plus âgées. Le centre de cette région viticole romantique est Mikulov, où se dérouleront du 6 au 8 septembre 2024 les fameuses vendanges de Pálava. Un programme culturel avec de la musique à base de cymbalums viendra compléter les dégustations de vins de Bohême et de Moravie.
La plus grande fête tchèque du vin aura lieu dans l’ensoleillé sud de la Tchéquie, à Znojmo, où sera célébré un anniversaire, la 40ème édition des vendanges historiques de Znojmo. On y célèbrera des boissons étincelantes, des vins naturels et mousseux ou un délicieux vin bourru, qui est en partie du cidre fermenté de raisins, contenant aussi de l’alcool. Cette fête exceptionnelle avec ses 14 scènes multigenres, qu’occuperont des escrimeurs et des chanteurs pop, se tiendra du 13 au 15 septembre 2024.
Le centre historique de Mělník, surplombant la confluence de deux grands cours d’eau, la Vltava et l’Elbe, offre une autre possibilité de dégustations avec un décor historique en arrière-plan. Les vendanges de Mělnik, célébration traditionnelle du vin tchèque, sont organisées du 20 au 22 septembre 2024. Un feu d’artifice y sera aussi tiré. Associer une savoureuse boisson et de la culture et une histoire magnifiques sera également possible lors des vendanges de Valtice au cœur même du complexe de Lednice-Valtice, inscrit sur la liste de l’UNESCO. Des danses costumées traditionnelles, de l’artisanat, des aliments régionaux et des concerts feront partie de leur programme du 4 au 5 octobre 2024.
Et aussi du vin excellent à Prague
Prague ne peut pas passer à côté, alors qu’elle possède, hormis de somptueux monuments historiques ou panoramas sur la ville, également d’excellentes vignes. De magnifiques vendanges se dérouleront au Château de Prague du 7 au 8 septembre 2024 au sein du Jardin royal, et vous pourrez vous rendre de l’autre côté de Prague aux vendanges du parc Grébovka, les 20 et 21septembre, qui accueillent généralement un peu moins de monde. Une autre fête du vin tchèque et célébration de l’été tardif aura lieu dans des vignes près du zoo de Prague, au Jardin botanique (du 14 au 15 septembre 2024). Alors à la vôtre !
L’architecture impressionnante du domaine Lahofer
Le domaine viticole Lahofer près de Znojmo possède un centre de représentation. Le bâtiment, conçu par un studio d’architecture tchèque de grand renom, a été intégré dans le paysage traditionnel de la Moravie du Sud parsemé de vignes qui entoure le village de Dobšice, près de Znojmo. Le complexe réunit, en un seul endroit, des espaces de production, un centre d’accueil et les bureaux administratifs de la propriété. L’idée principale de la conception s’articule autour du motif de rangées de vignes, que l’on retrouve partout tout le bâtiment. La toiture terrasse, particulièrement remarquable, sert également d’amphithéâtre d’été pour accueillir divers événements, concerts ou projections de films. Un nouvel espace destiné aux visiteurs peut accueillir jusqu’à une centaine de personnes, permettant d’organiser des dégustations de vins publiques et privées, et comprend également une boutique de vins et une cave de dégustation avec fûts en bois.
Propriété viticole de Sonberk
La région viticole qui entoure Mikulov est l’une des meilleures en République tchèque. Déjà au XVIe siècle, les vins des vignobles locaux étaient livrés à la table royale à Prague et à la table impériale à Vienne. Nous vous recommandons de visiter en particulier la propriété viticole Sonberk. Le bâtiment principal de la propriété à Popice est une construction en bois offrant une vue magnifique sur les environs. Le bâtiment s’intègre harmonieusement dans le paysage grâce à des matériaux et des formes respectueux de l’environnement. Il se distingue par une toiture atypique en tôle tordue, sous laquelle, en automne et en hiver, des raisins sont séchés pour la production du célèbre vin de paille. Un large escalier relie le bâtiment à l’allée principale, invitant les visiteurs à prendre un verre de bon vin. Vous pouvez déguster les vins locaux sur une grande terrasse avec vue sur le plus petit massif tchèque, la Pálava.
Propriété viticole Starý vrch
Un peu plus au nord, dans la petite ville de Hustopeče, se trouve la jeune entreprise viticole nommée Starý vrch. Elle n’a pas encore soufflé ses 10 bougies, mais est déjà devenue un modèle de viticulture moderne. L’entreprise mise sur une technologie moderne et des matières premières de qualité, qu’elle considère comme une base et la bonne voie pour produire un vin de Moravie authentique et de qualité. La conception architecturale de l’immeuble principal repose sur une combinaison du béton, du bois et de la pierre naturelle. Le tout crée un environnement agréable pour déguster le vin et passer des moments de détente autour d’un verre avec des amis. Vous pourrez y déguster des vins d’origine de haute qualité issus de cépages moraves traditionnels.
Propriété viticole Krásná hora
Située non loin de Hodonín, la propriété viticole Krásná hora possède un autre bâtiment viticole unique. C’est une petite cave bio familiale avec des vins dits biodynamiques, ce qui peut inciter de nombreux amateurs du vin à la visite. Outre d’excellents vins, la propriété se distingue par son bâtiment principal, qui est l’œuvre conjointe des propriétaires et de l’architecte. Il est inspiré des bâtiments de village traditionnels, au milieu desquels il a été placé avec goût. Le bâtiment a reçu de nombreux prix d’architecture peu après sa construction. Dans l’élaboration du vin, l’entreprise recherche l’approche la plus douce avec un minimum d’intervention, afin de faire ressortir le caractère sec et naturel de ses vins.
Propriété viticole Obelisk
La propriété viticole Obelisk se trouve non loin de Valtice dans le domaine de Lednice-Valtice et la conception de son bâtiment principal renoue avec la tradition laissée ici par la famille Liechtenstein. Même s’il s’agit d’un bâtiment moderne, il est inspiré des temples antiques qui parsèment le domaine de Lednice-Valtice. Des matériaux naturels tels que la pierre, le béton et le bois de chêne sont complétés par le verre, l’acier et le corten. Tous ces matériaux vieilliront à merveille. Vous pourrez déguster le vin de l’entreprise Obelisk dans plusieurs espaces intéressants, qui ne font que souligner les qualités du terroir local.
