420 Restaurant

420 Restaurant

Haben Sie Lust auf ein völlig unerwartetes gastronomisches Erlebnis im historischen Zentrum von Prag? Tschechische Küche, wie sie nur wenige in der Tschechischen Republik kochen, serviert der Sternekoch Radek Kašpárek im Restaurant 420.

Wenn Sie das renovierte Atrium des Hauses des Roten Fuchses am Altstädter Ring betreten, direkt gegenüber der Astronomischen Uhr, sehen Sie die beleuchtete Statue von Jan Nepomucký. Von der Decke hängen Porzellanvögel, und auf den Tellern findet eine gastronomische Show statt, die die tschechische Küche als verspielt und äußerst schmackhaft präsentiert. Und die Nachspeisen!

Im gotischen Gewölbekeller aus dem 12. Jahrhundert gibt es außerdem einen Lebensmittelladen . Hier werden täglich Backwaren gebacken und Wurstwaren selbst hergestellt. Und warum 420im Namen des Restaurants? Das ist die Telefonvorwahl für die Tschechische Republik.

Neben der bombastischen Speisekarte, die von Experten mit Bestnoten bewertet wird, bietet das Restaurant 420 die besten tschechischen und mährischen Weine.

Radek Kašpárek leitet auch das Restaurant Field in Prag, das immer noch einen Michelin-Stern hat. Er lässt sich von Skandinavien inspirieren und legt Wert auf eine unkomplizierte Präsentation der Zutaten und Gerichte.

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