您想知道卻不敢問的一切
Trdelník是一種香味撲鼻的美食，在捷克共和國各地的攤位和所謂的 “饑餓櫥窗 ”中出售，最常見的是在市中心、旅遊區和各種市場。它看起來像一個大的空心 Kremrole--一種在旋轉圓筒上烘烤的酥脆麵團卷。
Trdelník 通常被認為是一種原始的老捷克或老斯拉夫甜點，但其配方在其他地方也有傳統。Trdelník的起源可能可以追溯到特蘭西瓦尼亞（今羅馬尼亞），在那裡，人們在婚禮和嘉年華等儀式上烘焙這種糕點。從那裡傳到匈牙利、斯洛伐克，後來又傳到捷克共和國。其他地方也有類似形式的 trdelník 烤餅，例如盧森堡、瑞典、德國和奧地利。
製作秘訣
在捷克共和國，trdelník 已成為一種廣受歡迎的甜點，它是用木卷（trdles）在炭火上烘烤而成的。在烘烤過程中，麵團會被翻轉並刷上牛奶，直至呈現金黃色。金色的麵團上撒上香草糖或糖和肉桂粉，這樣簡單的形式已經不夠了。因此，您可以買到裝滿霜淇淋、巧克力、堅果、餅乾甚至小熊軟糖的麵團。
這種糖果棒已成為社交媒體上的一種現象，你還可以買到各種顏色的糖果棒--紅色、粉色、棕色甚至黑色。也有加乳酪、拉肉或培根的鹹味選擇，但我們不會為此把手伸進火裡......
在捷克共和國，您可以吃自己的棺材
您已經知道 Trdelník。但我們還將為您提供其他小貼士，讓您在捷克遊玩時，一定會大飽口福。可以肯定的是，這些都是100% 的捷克美食。第一種是罌粟籽麵包，可能是芝士蛋糕，也可能是李子果醬餡。您幾乎可以在任何一家麵包店買到。此外，在每個街角都能買到vánočka，這是一種典型的甜點心，最常在降臨節和耶誕節期間食用。復活節的甜點是mazanec。
許多餐館和咖啡館都供應水果餃子，裡面裝滿時令水果，裹上融化的黃油和糖，有時還會在上面撒上鬆軟乾酪、罌粟籽、烤麵包屑或磨碎的薑餅。在山區（舒馬瓦、克爾科諾舍、耶塞尼基和其他地方）廣泛製作的一種地方特色餃子是酵母餃子，餡料是當地森林中採摘的藍莓。在瓦拉幾亞，人們製作以李子為餡的馬鈴薯餃子或被稱為 “frgály”的大圓餅。這是一種在其他地方很難品嘗到的特殊美味。帶有布丁和罌粟 籽的馬鈴薯煎餅也很美味，還有可以減肥的什特拉姆伯克（Štramberk）耳朵和Horické trubičky（在商店裡可以買到）也非常好吃。
如果您在卡羅維發利、Mariánské Lázně、Jáchymov或Luhačovice 等溫泉中心，可以試試溫泉威化餅。您可以在捷克共和國各地的普通超市和便利店買到這些產品，它們是饋贈親友的上好禮物。
當您在糕點店裡...
一些糕點店和咖啡館仍然供應一種名為 “棺材 ”的捷克傳統甜點。是的，您沒有看錯！這種甜點由酥脆的麵團製成，形狀像一個長方形的棱鏡，配以白 奶油或巴黎鮮奶油。您可以將單個棺材浸入其中，嗯，我們該怎麼寫呢，這簡直就是甘露！捷克糕點店的其他經典甜點還有沖切蛋糕、indi á nka（另一個好名字）或Pražský koláč，後者是一種用細酵母麵團做成的圓形蛋糕，裡面填滿了柔軟的奶油。
因此，讓我們給您一個友好的建議. 當您漫步在布拉格歷史中心或參觀捷克共和國其他城市的集市時，請記住：trdelník 並非捷克美食的精華所在。我們捷克人喜歡甜食，我們可以烹製出讓您回國後也會念念不忘的美味佳餚。
最後一點--當他們在午餐時把甜餃子作為主菜時，請不要感到驚訝。這也是我們捷克人基因的一部分：