霍日采捲心酥

相傳當拿破崙在 1812 年攻打俄羅斯失利、撤退回法國的途中，他的私人御廚在捷克一帶停留，被一位莉奇科娃女士（Líčková）收留照顧。為了報答她，這位廚師便將這種點心的作法傳授給她。

正統的霍日采捲心酥作法，是將兩片薄薄的威化酥餅捲起來，並填充不同口味的餡料，像是巧克力和堅果醬就是最熱門的口味，其他還有椰子、香草、優格甚至蛋酒口味，各有各自的粉絲。