Não importa se você está feliz que os dias quentes de verão estão acabando e você poderá curtir o clima do outono, ou se você acha que o verão devia durar no mínimo até o Natal e pelo resto do ano estará ansioso com a chegada dos raios de sol quente, provavelmente você concordará que a mudança da estação do ano deve ser devidamente festejada. Para isso é ideal o final de setembro, quando na República Tcheca se comemora o Dia da Cerveja Tcheca.
Praga, Pilsen, České Budějovice – comemore com os grandes nomes da cerveja
Três cidades, três superpotências da cerveja. Cada uma delas contribui para a cultura da cerveja tcheca da sua maneira original e cada uma delas você pode conhecer mais. Praga é representada com orgulho pela refrescante Staropramen que é produzida na margem do rio Moldava desde o final do século XIX. A sua história e seu sabor você pode conhecer diretamente no prédio histórico da fábrica de cerveja, onde, graças a uma exposição interativa, você viajará no tempo e por Praga algumas décadas atrás.
Você pode olhar sob o capô da fabricação da famosa cerveja Pilsner Urquell diretamente na cidade, de onde ela vem. Pilsen com a sua famosa fábrica de cerveja é orgulho do oeste da Boêmia. Durante a excursão ao enorme complexo, onde é preparada Pilsner Urquell, mas também a popular Gambrinus, você descobrirá por que a cerveja de Pilsen é tão popular – não somente na República Tcheca, mas também no exterior. Uma parte do complexo é também um portão icônico que se tornou o símbolo da marca Pilsner Urquell e que aparece em todas as garrafas.
Na constelação de cervejas da República Tcheca está também o líquido dourado do sul. České Budějovice e sua Budweiser Budvar oferecem uma excursão à fábrica de cerveja, durante a qual você verá como se junta a longa tradição com a tecnologia moderna e como surge a cerveja refrescante com uma leve amargura, cuja qualidade é apreciada por pessoas no mundo todo. Em České Budějovice com uma jarra de cerveja na mão você descobrirá que a original é apenas uma.
Eventos da cerveja
Setembro é o mês de festivais da cerveja e seria uma pena não curtir nenhum deles. O Dia da Cerveja Tcheca é um evento simbólico que todo o mundo pode festejar da sua maneira. O provavelmente mais famoso festival da cerveja e tudo em torno dela é o Festival da Colheita (Dočesná) em Žatec (02/09/2016 – 03/09/2016). A cidade Žatec se encontra no meio da região, onde é cultivado o melhor lúpulo que proporciona à cerveja tcheca o sabor certo. Justamente por isso surgiu em Žatec o Templo do Lúpulo e da Cerveja, onde você pode curtir a cerveja em grande estilo.
Um evento importante, cheio de shows de música e boa comida é tradicionalmente o Pilsner Fest que acontece diretamente na fábrica de cerveja em Pilsen (01/10/2016). Outro festival da cerveja é organizado na fábrica de cerveja Ferdinand em Benešov (10/09/2016) perto de Praga e à distância de um tiro de pedra do belo castelo Konopiště.
Se você não conseguir visitar nenhum dos eventos do outono, ainda há alguns eventos da cerveja durante o ano que você poderá curtir. Em fevereiro acontece o show de competição e o maior evento desse tipo na República Tcheca – O Selo de Ouro da Cerveja (13/02/2017 – 18/02/2017), na primavera é realizado o cada vez mais popular Festival Tcheco da Cerveja em Praga.
As grandes pequenas fábricas de cerveja
Além das grandes fábricas de cerveja, às quais pertencem, junto com as acima mencionadas, Regent de Třeboň, Radegast de Nošovice, Krušovice ou Starobrno de Brna, na República Tcheca ganham cada vez mais popularidade as pequenas fábricas que muitas vezes se especializam em cervejas especiais ou sabores não convencionais. Você pode encontrá-las em Praga, onde são representadas, por exemplo, pela fábrica de cerveja no Mosteiro de Břevnov, mas estão espalhadas em todo o país. Uma prova disso é, por exemplo, a fábrica familiar Bernard em Humpolec, Neumann em Mělník, a fábrica Koutský em Šumava, a fábrica de cerveja do castelo Chyše no oeste da Boêmia, a fábrica Černý Orel em Jindřichův Hradec ou a fábrica Slavkovský pivovar, onde é produzida cerveja com cheiro de banana ou cravo-da-índia.
As curiosidades da cerveja
A cerveja nunca há suficiente e pode ser aproveitada de várias maneiras. Por exemplo, nos spas. Você pode encontrar alguns desse tipo na República Tcheca. A fábrica de cerveja Bernard proporciona banhos de cerveja diretamente em Praga, populares são também as de Olomouc, onde você pode admirar o centro histórico da cidade e a coluna da peste inscrita na lista da UNESCO, ou em Rožnov que fica pertinho de um exclusivo museu ao ar livre.
Em Praga você pode mergulhar mais fundo na história da cerveja e visitar o seu museu cheio de curiosidades e detalhes sobre a bebida que tornou a República Tcheca famosa. Uma atração aqui é o bar de cerveja, onde servem cervejas especiais que você não encontrará facilmente em outro lugar.
