Odkryj uroki słynnych kawiarni z czasów Pierwszej Republiki

W czasach Pierwszej Republiki kawiarnie były miejscem spotkań sławnych ludzi. Bywali tutaj dziennikarze, pisarze, twórcy teatralni, architekci, artyści i biznesmeni. Spędzali tu czas przy wspólnych rozmowach, czytaniu gazet i czasopism z kraju, Europy i zza oceanu. W czeskich kawiarniach pisała się europejska historia kultury. Wiele historycznych kawiarni funkcjonuje do dziś. Są to magiczne miejsca, łączące historię, kulturę czeską i wyjątkową architekturę.

Kawiarnia Slavia

Symbolem kultury kawiarnianej jest praska kawiarnia Slavia, znajdująca się naprzeciwko Teatru Narodowego , na rogu Národní třídy i Smetanova nábřeží. Została otwarta w 1884 roku i do dziś w jej wnętrzu króluje styl art deco. Bardzo często spotykają się tutaj intelektualiści, poeci, aktorzy i inni artyści. Można tu było spotkać prezydenta Václava Havla. Przez duże okna można podziwiać widok na Teatr Narodowy, rzekę Wełtawę i Zamek Praski, czy Most Karola. Znajduje się tutaj również restauracja i piwiarnia. Kawiarnia otwarta jest codziennie, przez cały rok już od 8.00 rano, a co wieczór gra tutaj profesjonalny pianista.

Kawiarnia Café Savoy

Od Slavie wystarczy przejść po moście Legii przez Wełtawę (Vltavu) do Vítězné třídy, aby znaleźć się w innej słynnej praskiej kawiarni. Café Savoy nawiązuje do atmosfery kawiarni z czasów Pierwszej Republiki, niezwykłe wnętrza podkreślają neorenesansowy sufit z końca XIX wieku (będący pod ochroną konserwatorską). Kawiarnia słynie z bogatych śniadań i potraw z gourmet menu. Można skosztować na przykład czeskich ślimaków, grasicy cielęcej lub wyrobów cukierniczych z własnej piekarni. Jedynym mankamentem jest ogromne zainteresowanie, miejsca można jednak zarezerwować wcześniej przez Internet. Oczekiwanie na wolny stolik można skrócić spacerem na Wyspę Kampę, jedno z najbardziej romantycznych miejsc Pragi - z kawiarni to dosłownie kilka kroków.

Kawiarnia Café Louvre

Kawiarnia nosząca nazwę słynnej paryskiej galerii istnieje już od 1902 roku. Café Louvre znajduje się na Národní třídě, zaledwie kilka kroków od Teatru Narodowego. Było to ulubione miejsce spotkań znanych pisarzy, artystów i osobowości, takich jak Franz Kafka czy Albert Einstein. Miejsce to nawet dziś oddycha secesją, można tu znaleźć salę bilardową. Kawiarnianą kartę uzupełniają serwowane przez cały dzień dania na gorąco.

Kawiarnia Obecní dům

Podczas wizyty w Miejskim Domu Reprezentacyjnym w Pradze można poczuć niezapomnianą atmosferę złotego okresu secesji. Elegancję ostatnich lat monarchii habsburskiej i pierwszych lat młodej republiki można poczuć w tutejszej kawiarni z galerią, wielkimi oknami, fontanną świetlną i marmurowym reliefem nimfy. Kawiarnia na parterze południowego skrzydła z lśniącym wnętrzem secesyjnym jest wspaniałym przeciwieństwem francuskiej restauracji Art Nouveau, znajdującej się w prawym skrzydle. Została ona otwarta na Sylwestra 1911 roku i jest uznawana za najpiękniejszą secesyjną restaurację świata.

Kawiarnia Café Imperial

Wyjątkowa kuchnia pod kierunkiem sławnego czeskiego kucharza Zdeňka Pohlreicha, a przede wszystkim wyjątkowe przestrzenie z unikatowymi dekoracjami ceramicznymi - to właśnie kawiarnia Cafe Imperial, mieszcząca się na ulicy Na Poříčí. Perła architektury przyciąga atmosferą w stylu Grand Café już od 1914 roku. Karta zawiera najlepsze dania tradycyjnej kuchni czeskiej, obecnie w nowoczesnym stylu. Kawa i ciastka są w kawiarni tego stylu zawsze ważnym elementem. Wisienką na torcie jest oferowane menu degustacyjne.

Kawiarnia Grand Cafe Orient

Kawiarnie w stylu secesji czy Art Deco można znaleźć na całym świecie, ale kawiarnia kubistyczna jest tylko jedna. Od 1912 roku mieści się w eleganckim domu Pod Czarną Matką Bożą na ulicy Celetne (Celetné ulici) na Starym Mieście w Pradze. Dom powstał na podstawie projektu architekta Josefa Gočára, a oprócz kawiarni można w jego wnętrzach zwiedzić wystawę stałą Muzeum Sztuki Dekoracyjnej w Pradze (Uměleckoprůmyslového muzea v Praze), która prezentuje czeski kubizm, jako styl ideowo łączący sztukę wolną i użytkową oraz architekturę. Na pierwszym piętrze kawiarni Grand Cafe Orient także znajdziemy kubistyczne wnętrze; Gočár zaprojektował kubistyczny bufet-bar i całe wyposażenie łącznie z żyrandolami i latarniami.

Cukiernia Myšák

Legendarna cukiernia, której historia sięga początku ubiegłego wieku, znajduje się w centrum Pragi, przy ulicy Vodičkově, niedaleko Placu Wacława. Znany cukiernik František Myšák postanowił, przy pomocy budowniczego Josefa Čapka, przebudować oryginalny neorenesansowy budynek. Torty od Myšáka zamawiały znane osobistości ze świata polityki, kultury czy sportu. Obecnie cukiernię prowadzi znana sieć spółki Ambiente, która chce nawiązać do tradycji Pierwszej Republiki. Można tu spróbować klasycznych czeskich ciast, tortów i deserów, które uzupełnia oferta śniadań i kaw najwyższej jakości.