Narodziny piwa

Czeskie piwo pije się na całym świecie, a miłośnicy złocistego napoju mają szereg możliwości, gdzie swojego ulubionego przysmaku mogą nie tylko skosztować, ale dowiedzieć się jak naprawdę piwo powstaje. Miastem piwa jest przede wszystkim Pilzno, gdzie podczas zwiedzania browaru Plzeňský Prazdroj i Muzeum Browarnictwa poznają Państwo tajemnicę i historię wyjątkowego procesu warzenia piwa Pilsner Urquell. Oczywiście istnieje wiele innych browarów, które mają własne restauracje i oferują wycieczki do przestrzeni produkcyjnych. Szereg atrakcji oferuje na przykład Centrum Turystyczne Budějovickiego Budvaru w Czeskich Budziejowicach, browar Regent w Třeboni lub browar Krumlov w Czeskim Krumlovie.

Z piwem można się spotkać nawet podczas pobytu w uzdrowiskach czy spa! Rarytasem dla miłośników piwa są łaźnie piwne, które wykorzystują dobroczynne działanie ciepłej wody z dodatkiem piwa i ziół. Piwo jest również bogate w witaminy i przeciwutleniacze. Czyli nie tylko okłady borowinowe, ale także okłady z młóta (tj. wysłodzin – nierozpuszczonych składników zacieru w postaci łusek, kiełków i drobin słodu) przynoszą ulgę naszemu ciału!

Czy wiedzieli Państwo, że piwowarstwo ma w Republice Czeskiej bardzo długą tradycję? Najstarszym, historycznie udokumentowanym browarem jest browar związany z Klasztorem na Břevnovie w Pradze, który został założony w 993 roku. Nawet termin „czeskie piwo” jest chronione oznaczeniem pochodzenia geograficznego produktów w ramach Unii Europejskiej. Czeskie miasta Pilzno i Czeskie Budziejowice dały nazwy światowym markom jasnych lagerów Pilsner i Budweiser. Jak widać, piwo i kultura piwna są nierozerwalnie związane z Republiką Czeską!

Zapraszamy na wycieczkę w poszukiwaniu nowych smaków! Czekają na Państwa Szlaki Piwne, które wiodą wśród przyrody. Podczas wycieczki mogą Państwo skosztować tego, co w danym regionie najlepsze. Tišnovski Szlak Piwny na Morawach poprowadzi Państwa na degustację do lokalnych minibrowarów.Karkonoski Szlak Piwny liczy około 35 km i zaprezentuje najwyżej położony czeski browar. Piwo z pięknym widokiem? Dlaczego nie! Z kolei Pilzneński Szlak Piwny przedstawi region, w którym złoty trunek się narodził. Pilzno i piwo pilzneńskie to pojęcia znane na całym świecie. Podczas swoich podróży proszę nie przegapić 6 szlaków piwnych w Czechach Południowych. Prowadzą przez najlepsze browary regionu. W Czechach Północnych przygotowano dla Państwa Szlak Piwny Gór Łużyckich, który łączy lokalne browary rzemieślnicze.

Kiedy Czesi mówią „idę na jedno“, to znaczy, że już najwyższy czas wybrać się na (jedno) piwo do ulubionego pubu lub restauracji. W Czechach znajdą Państwo nawet lokale, które specjalizują się wyłącznie w serwowaniu najlepszego piwa z beczki – piwiarnie. Takie lokale mają zwykle za sobą kilka wieków udanego biznesu! Przykładem jest praska piwiarnia U dvou koček, która w tym samym miejscu działa już od 1678 roku! Podobnie piwiarnia U zlatého tygra, również w Pradze, gdzie w 1994 roku ówczesny prezydent Václav Havel gościł prezydenta USA Billa Clintona, częstując go pilzneńskim piwem.