Le Royaume de Valachie et les Beskydy

Les Beskydy présentent une harmonie parfaite entre l’homme et la nature. De hauts sommets recouverts de forêts, des prairies parsemées d’orchidées et une architecture valaque unique intégrée avec sensibilité au paysage. Tout cela avec un goût de fromage de brebis, de frgál (tarte sucrée), de slivovice (eau de vie de prunes) ou d’autres spécialités du cru. Sur la région règne depuis des temps immémoriaux le dieu païen Radegast, qui a donné son nom à la bière locale.

La nature vierge des sommets des Beskydy offre aux visiteurs un nombre inépuisable d’attractions. En été, des kilomètres d’itinéraires balisés mènent à travers de fraîches prairies pleines de moutons et de profondes vallées. En hiver, toute la région se métamorphose en royaume des glaces avec des conditions parfaites pour le ski. Le mont Soláň, dont les panoramas unissent beauté de la nature et tradition populaire, est considéré comme la plus belle partie de la Valachie.

Une région sous la protection du puissant Radegast

Les Beskydy se caractérisent par l’architecture en bois de ses églises et autres édifices. L’ensemble de bâtiments en rondins de bois au sommet de la station de Pustevny, que l’architecte Dušan Jurkovič a conçu dans le style Art Nouveau, fait partie des plus beaux. De Pustevny, vous pourrez vous rendre confortablement sur le mont Radhošť et admirer la statue du seigneur des montagnes – le dieu païen Radegast. Le point de départ idéal est Velké Karlovice, une station de ski mais aussi une station estivale. Le plus grand écomusée d’Europe centrale à Rožnov pod Radhoštěm vous initiera aux métiers traditionnels, au folklore et aux coutumes respectées depuis de nombreuses générations.

Sentez-vous ce parfum exquis ?

Comment profiter encore plus de la Valachie ? Goûtez à quelques-unes des spécialités locales. Les tartes ou frgál, d’un diamètre de 30 cm, faites de pâte levée avec une garniture sucrée, sont particulièrement réputées. Les oreilles de Štramberk, pain d’épices entouré d’une légende, sont aussi une spécialité typique. Selon cette légende, la population aurait trouvé lors d’une invasion tatare des sacs remplis d’oreilles humaines salées, que les Tatares auraient coupées de la tête de chrétiens. Ces biscuits sucrés sont préparés en leur mémoire.

Et ensuite ?

Il est possible de parfaitement combiner votre séjour dans les Beskydy à une excursion à Ostrava et une visite d’un monument technique local unique. L’église de pèlerinage de Svatý Hostýn ou la ville de Štramberk, qui semble sortir tout droit d’un conte de fées, sont aussi des destinations touristiques appréciées.