Le Salon du vin représente la finale d’un concours national, à l’issue de laquelle sont choisis chaque année un meilleur vin, classé champion, les vainqueurs de différentes catégories et les meilleures collections. Cependant, les 100 meilleurs vins reçoivent le titre du « Salon du vin de la République tchèque ». C’est ceux-là justement que vous pouvez goûter dans les caves du château de Valtice, monument classé par l’UNESCO.
Le choix du lieu s’explique par le fait que c’est au château de Valtice que siège le Centre national viticole. Hormis janvier, l’exposition des cent meilleurs vins y est ouverte toute l’année. Néanmoins, leur vente peut être limitée vers la fin de l’année, pour qu’ils soient disponibles pour la dégustation. À Valtice, vous pouvez donc joindre l’utile à l’agréable : goûter les meilleurs vins de la République tchèque et visiter les locaux d’un des plus beaux complexes châtelains du pays, classé sur la liste du Patrimoine mondial en tant qu’une des parties du complexe de Lednice-Valtice. Ses alentours sont idéaux pour des balades à vélo, au cours desquelles vous serez charmés par la beauté des régions viticoles avec Mikulov au centre.
