啤酒是捷克的國寶之一，其釀造傳統可追溯到中世紀。邀請最好的朋友上酒館喝一杯啤酒是捷克人的民族習俗。大名鼎鼎的滾石樂隊、美國總統克林頓以及其他被純正捷克酒館氣氛所吸引的名人都知道這個習俗。邀請你也來盡情享受吧！
瓦茨拉夫・哈威爾：石頭滾進了酒館
捷克總統瓦茨拉夫・哈威爾（Václav Havel）非常喜歡酒吧的氛圍。除了著名的布拉格 U Pinkasů 和 U Zlatého Tygra 酒吧（金虎酒吧）外，他還經常去跳舞的房子附近戈拉茲多瓦街（Gorazdova ul.）的 Pilsner Urquell 餐廳 Na Rybárně（今天的 Origami 餐廳）。天鵝絨革命後，他曾接待過保羅・賽門（Paul Simon）或滾石樂隊（The Rolling Stones）。附近的伏爾塔瓦河餐廳（ 曾是 Paroplavba 酒吧）也同樣具有傳奇色彩，哈威爾和其他持不同政見者曾在這裡完成了《幾句話》請願書（A Few Sentences），為捷克斯洛伐克共產主義的垮臺立下了汗馬功勞。
有趣的是，哈維爾曾在克爾科諾謝山的克拉科諾什－特魯特諾夫釀酒廠當過工人。據目擊者稱，正是在這裡，他們教會了這位未來的捷克首任總統喝啤酒！據說他的名劇《觀眾》 也是在這裡創作的。在參觀啤酒廠時，你可以看到哈維爾寫劇本的地方。
比爾・克林頓：與哈維爾喝過啤酒，再去雷杜塔聽一場即興演奏
比爾・克林頓（Bill Clinton）是第二位訪問捷克的美國總統。這也是他第二次訪問布拉格，他第一次訪問布拉格時還是一名學生，當時正處於嚴格的共產主義統治之下。1994 年，帶有空軍一號呼的飛機在 Ruzyně 機場降落。在布拉格城堡的會談結束後，他在瓦茨拉夫・哈維爾與馬德琳・奧爾布賴特（Madeleine Albright）的陪同下走上了布拉格街頭。
在 U Zlatého Tygra 酒吧，他與捷克文化界人士喝啤酒聊天；晚餐後，他們在民族大道（Národní třída）上紀念天鵝絨革命，然後前往捷克最古老的爵士俱樂部 Reduta 參加即興演奏會。據報導，美國總統用哈維爾贈送的薩克斯風演奏了爵士樂作品《夏日時光》和《我滑稽的情人節》。他選擇了布拉格卡林區的希爾頓酒店作為下榻地點。
赫拉巴爾：釀酒廠帶來的靈感
捷克最著名的作家之一博胡米爾・赫拉巴爾（Bohumil Hrabal）與啤酒文化關係密切。他的童年是在布拉格附近的 寧布爾克（Nymburk）啤酒廠度過的，他在《時間靜止的小城》一書中的靈感就來源於此。釀酒廠可應要求提供導遊服務。不過，奧斯卡獲獎導演門澤爾（Jiří Menzel）執導的小說改編電影《金黃色的回憶》（Cutting It Short，或譯《剪短》）卻是在其他地方拍攝的，即布爾諾附近的 Dalešice 啤酒廠。
赫拉巴爾在布拉格有幾個最喜歡的地方。他甚至在布拉格老城中心的金虎酒吧廚房入口前擺了一張自己的桌子，與其他常客坐在一起。從他位於老城廣場附近的 U Kamenného zvonu（布拉格最有價值的資產階級住宅之一，現為布拉格畫廊所在地）的家出發，不遠處就是 U Pinkasů 酒館。他不僅品嚐了上好的皮爾森啤酒，還品嘗了烤豬肉配馬鈴薯餃子。
萊奧許・楊納切克：去磨坊喝啤酒
這位捷克古典音樂作曲家仍然是當今世界上作品被演奏最多次的作曲家之一。從紐約到東京，楊納切克（Leoš Janáček）歌劇都獲得了成功。不過人們最常將其與作曲家工作過的南摩拉維亞城市布爾諾（Brno）聯繫在一起。他享受社交生活，喜歡光顧藝術和政治精英雲集的咖啡館和酒吧。位於自由廣場（Náměstí svobody）附近的皮爾森啤酒館 Stopkova Plzeňská Pivnice 至今仍在營業。
楊納切克最喜歡去的地方還包括盧哈喬維采（Luhačovice）溫泉鎮或他故鄉胡克瓦迪（Hukvaldy）的周邊地區，他喜歡在那裡散步，還喜歡在科茲洛維采（Kozlovice）的什米拉克磨坊（Šmírák's Mill）停下來喝啤酒。其他還有風景如畫的什特朗貝爾克(Štramberk），他曾說那裡是捷克最美的地方。據說，在創作歌劇《顏如花》（Jenůfa）時，貝斯基德山下的浪漫村莊給了他不少靈感。
安東寧・德弗札克：馬鈴薯濃湯配啤酒
捷克著名作曲家、《新世界交響曲》的作者安東寧・德弗札克（Antonín Dvořák）喜歡去布拉格的酒吧「吃飯」，喝碗馬鈴薯湯。他很喜歡捷克美食和啤酒，例如他喜歡在布拉格日特納街（Žitná ul.）他寓所對面的 U Pravdů 啤酒廠喝啤酒。很少有人知道，這位捷克音樂天才在美國逗留期間曾受命創作國歌。雖然他最終沒有成功，但他在美國的生活為美洲大陸古典音樂的發展做出了貢獻。你可以在布拉格亞美利加夏宮（Villa Amerika）的安東寧・德弗札克博物館（Antonín Dvořák Museum）進一步瞭解德弗札克的生命故事。
雅羅斯拉夫·哈謝克：把啤酒當水喝的《好兵帥克》作者
雅羅斯拉夫・哈謝克（Jaroslav Hašek）也許是捷克所有酒館的名人；他被稱作「捷克波希米亞人之王」，因《好兵帥克》（The Good Soldier Švejk）這本小說而聞名於世。這位作家一生狂野，充滿冒險精神。據說他每天要喝 30 瓶啤酒，還喜歡吃燉牛肉。他在布拉格和平廣場（Náměstí míru）附近的 Kravín 餐廳成立了他的「法律範圍內的溫和進步黨」（The Party of Moderate Progress Within the Bounds of the Law）。他著名的虛構人物好兵帥克（Švejk）與 U Fleků 、U Kalicha 和 U Vejvodů 等啤酒館都有關係，這些餐廳在美麗的歷史建築中供應最好的捷克啤酒。哈謝克的晚年是在維索奇納州利普尼采城堡（Hrad Lipnice）下的 U České koruny（捷克王冠）餐廳樓上的一個小房間裡度過的。據說他最喜歡的餐桌就在入口處的左側。
莫札特：布拉格市中心的夜曲
莫札特這位布拉格人的寵兒經常光顧老城廣場附近的 U Tří zlatých lvů 餐廳，就在他訪問布拉格時住過的房子裡。據說，在他有名的夜間活動中，他還經常光顧采萊特納街（Celetná ul.）上的酒吧。據說他在布拉格市中心的某個地方遇到了一位豎琴演奏家，並當場為其創作了一首小品。他時常造訪的另一間餐廳是位在小城區的中世紀酒館 U krále Brabantského，是布拉格最古老的餐館之一，至今仍在營業。
U Krále Branbatského, Prague
