啤酒在此誕生

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啤酒在此誕生

你知道釀造啤酒在捷克已有好幾個世紀的悠久歷史了嗎？歷史紀載最早的啤酒廠成立於 993 年，位在布拉格的布熱諾夫修道院內。而皮爾森與捷克・布傑約維采更是為世界帶來了兩款經典拉格啤酒，Pilsner 和 Budweiser。

去啤酒廠逛逛吧！

全世界都愛喝捷克啤酒，而啤酒愛好者們不只有很多選擇可以品嚐，更能親身觀察啤酒是如何製作的。皮爾森（Plzeň）號稱啤酒之都，在皮爾森啤酒廠（Plzeňský Prazdroj）與啤酒博物館你分別可以學到 Pilsner Urquell 這款世界知名啤酒好喝的秘密，以及皮爾森啤酒的發明與發展史。想當然爾，除此之外還有許多啤酒廠擁有自己的餐廳，並提供釀酒廠導覽，像是位在布傑約維采（České Budějovice）的百威啤酒（Budvar）、特熱邦（Třeboň）的王子啤酒廠（Regent），或者庫倫洛夫（Český Krumlov）的庫倫洛夫啤酒廠（Krumlov）。

用啤酒療癒身心

你甚至可以在 SPA 和養生旅館看到啤酒。啤酒浴是將啤酒與香料加入溫水中，同時滿足你的啤酒癮與泡湯的願望。啤酒富含維生素與抗氧化成分，所以它放鬆身心的療效，可是不會輸給泥炭浴的哦！

大大小小的啤酒廠與五花八門的口味

捷克最常見的啤酒是皮爾森式啤酒，或稱作捷克拉格（Czech lager）。不過在捷克境內有大大小小共約 500 間啤酒廠，也持續跟緊世界趨勢、嘗試新作法，有的時候甚至引領潮流。多虧他們，你也可以在捷克喝到愛爾蘭啤酒、APA、IPA 等等，以及其他特殊口味，像是春天限定啤酒，或者加入香料與蜂密的待降節啤酒。

來一趟啤酒之旅

踏上探索新風味的旅程吧！你可以選擇一條啤酒之路，讓它帶你穿過鄉間、品嚐最在地的特色風味。摩拉維亞的 Tišnov Beer Trail 帶你造訪地方微型啤酒廠；Krkonoše Beer Trail 長約 35 公里，並經過捷克海拔高度最高的啤酒廠。想要啤酒配美景？沒問題！Plzeň Beer Trail 會帶你走過金黃啤酒的誕生地，皮爾森（Plzeň），瞭解它是如何紅遍全球。旅行途中，千萬別錯過南波西米亞境內的六條啤酒之路，他們會帶你探索該地區內最好的啤酒廠。至於在北波西米亞則有 Lusatian Mountains Beer Trail 串起在地精釀啤酒廠。

捷克啤酒文化

當捷克人說要去「喝一杯」時，那就代表他們要去最喜歡的酒吧或餐廳喝一杯啤酒了！你甚至可以在捷克找到不少叫作「pivnice」的店家，專精於提供最優質的啤酒。這類店家已經存在好幾個世紀了！著名的例子包括布拉格的 Pivnice U dvou koček，創立於 1678 年，至今不曾換過店址！或者像是 U zlatého tygra，一樣位在布拉格，當 1994 年時任美國總統比爾・柯林頓（Bill Clinton）拜訪捷克，捷克總統哈維爾（Václav Havel）就是帶他來這裡喝一杯啤酒。