皮爾森啤酒廠

皮爾森（Plzeň）這座城市處處瀰漫著啤酒歷史的芬芳與中古世紀的懷舊氛圍。無論你去到哪裡，皮爾森啤酒廠、啤酒博物館或者皮爾森市區內的任何一間酒吧，你都能感受到源自十三世紀的歷史活生生的在你面前。

天才釀酒師與傳奇釀酒廠

早在 1295 年，皮爾森公民便被國王瓦茨拉夫二世（Václav II）賦予了釀造啤酒的權力。然而當時的品質十分不穩定，甚至曾有一位市議員因此一口氣倒掉三十六桶劣質啤酒。這讓市民們有了創立一間全新的「市民啤酒廠」的念頭。在來自巴伐利亞菲爾斯霍芬（Vilshofen）的天才釀酒師 Josef Groll 的巧手之下，這間新啤酒廠的第一批啤酒在十九世紀誕生了。薩茲（Saaz）啤酒花、皮爾森的軟水加上淡麥芽的組合，成就了皮爾森啤酒的巨大成功，並開始了一段傳奇歷史。

直接從酒桶裝一杯皮爾森啤酒

在皮爾森啤酒廠（Plzeňský Prazdroj）的導覽中，你會穿過世界知名的 Pilsner Urquell 拉格啤酒釀造的原始廠區，以及其所使用的原料、古老與現代的釀造廠和裝瓶廠。最菁華的部分當然是品嚐從橡木桶直接盛裝、未經過濾的啤酒。從今以後，當有人問你喝過最好的啤酒是在哪裡喝到的，你一定會想起皮爾森啤酒廠。

練習如何注一杯完美的啤酒

在皮爾森啤酒廠的另一座廠房 Gambrinus 裡面，有個可以讓你自己動手體驗的互動區。如果你有心想成為一位真正的啤酒專家，這裡有啤酒侍酒師的訓練課程正等著你。在行程的最後，你可以在傳統的捷克酒吧餐廳 Na Spilce 畫下完美句點，這間餐廳坐落在之前啤酒放置發酵的地窖裡。

皮爾森啤酒的故事

一起探索 Pilsner Urquell 的歷史，在啤酒廠與皮爾森歷史城區內發現這個百年品牌的精采故事。導遊將會帶著你走訪與啤酒釀造業有關的有趣景點：

 

Pilsner Urquell 啤酒廠導覽＋酒窖品酒

 

皮爾森城區導覽（包含以下景點）：
- Mlýnská strouha 公園內的城市水塔
- 共和廣場（Náměstí republiky）與聖巴爾多祿茂主教座堂（Katedrála sv. Bartoloměje）
- 舊市政廳（內有城市模型）
- 美軍巴頓上將紀念碑、大猶太會堂
- 皮爾森的修道院與啤酒
- 有名的在地餐廳

 

英文導覽時間：每週六 16:00

導覽：https://www.prazdrojvisit.cz/en/tours/
體驗行程：https://www.prazdrojvisit.cz/en/experiences/
空間出租：https://www.prazdrojvisit.cz/en/spaces-for-rent/
E-shop：https://eshop.prazdroj.cz/en/all-brands/gifts-and-vouchers/experience-programs-at-the-brewery-and-gift-vouchers