捷克的甜品世界

布拉格康巴島上伊維塔法貝舍娃的維瑞豪瓦別墅

布拉格市中心的一家很棒的咖啡館和甜品店，甚至還坐落在公園裡。這就是布拉格康巴島上的維瑞豪瓦别墅，距離查理橋僅僅幾步之遙。它是由伊維塔▪法貝舍瓦娃，這位在捷克媒體中廣為人知的傑出的甜點師負責經營的。這家甜品店因何聞名呢？目前，您可以去享用被稱為金蛋或者檸檬的甜點。甜點看上去名符其實。然而您在此也可以品嚐到經典的捷克甜品，例如風車或白蘭地尖峰甜點。除此之外，我們可以期待的還有完美的工藝和貨真價實的原料。

布拉格的斯卡拉甜點店

他們自稱為甜品工廠。但是請您不用擔心，這裡沒有生產線上的大規模生產，只有新鮮的基本原料和訓練有素的甜品師的巧手。儘管斯卡拉甜點店的甜品外觀現代，但其靈感來自具有百年曆史的捷克食譜及最新的甜品潮流。您可以品嚐到原汁原味的點心、泡芙和風車或印度女人甜点。您可以在市民會館附近的施珀爾科夫斯基宮、長街和斯帕萊納街找到其分店。有趣的是他們擁有英文網店，這對於甜品店真是不同尋常。您可以提前享受在舌尖上甜蜜溶化的藝術作品......

布拉格的米莎克甜點店

這家典型的捷克甜品店距離布拉格的瓦斯拉夫廣場广场很近。早在1911年，第一批客人已經造訪了這家甜品店，這個地方立刻贏得了布拉格所有人的心。甜品店甚至成為了布拉格城堡的供應商，其甜品進入了總統辦公室。戰後甜品店的發展並不理想，即便如此，幾年前，愛好者還是設法在百年老店的基礎上重振甜品店。如今，他們自己烘焙甜品、甜麵包，並在這裡製作所有的甜點。 100多年來，以香草冰淇淋、焦糖、生奶油和燒烤製成的著名冰淇淋聖代一直存在。請來體驗一下維繫了整個 20 世紀的味道吧！

帕爾杜比採的艾比法尼糕點店

然而，除了布拉格，甜品業在東部捷克的帕爾杜比採和赫魯吉姆附近的小村莊薩耶希採也在不斷發展。這兩家艾比法尼糕點店屬於頂級甜點師雅娜▪諾夫特娜。儘管只開了幾年，卻總是客滿。特別是在夏天，客人只能等位，因為他們不接受預定。帕爾杜比採的分店位於哥查若維自動磨坊區，這是一個以其工業外觀吸引遊人的景點。艾比法尼在法語中的意思是“頓悟”：只有當您品嚐了這家糕點店的甜點時，您才會明白優質的巧克力、開心果、堅果、甜點或冰淇淋的實際味道應該如何，而糖和原有的甜度並不起主要作用。當地甜點的甜度，要求糖的味道不取代其他配料的真實味道。除了冰淇淋，您還可以品嚐到幾十種甜點，以最經典的風車甜點為首，還可以品嚐到用自製巧克力製作的巧克力蛋糕。

維索基納州的8號咖啡館

熱愛優質咖啡和甜品的愛好者也都知道位於維索基納州胡姆珀萊茲的8號藝術區。藝術咖啡館8號咖啡館即為藝術中心的組成部分。每天，這裡都會烘烤發酵麵包 - 核桃的、黑麥的、小麥的和瓜子的，以及小圓麵包、法式長棍麵包或恰巴塔麵包等鹹味糕點。在這裡，您可以品嚐到來自捷克家庭烘焙店阿拉咖啡館的甜蛋糕、鹹味乳蛋餅和咖啡。簡而言之，如果您想在布拉格和布爾諾之間的1號高速公路上觀看一場有趣的展覽，或者只是停下吃點兒優質的食物，8號是一個理想的地方。

布爾諾的“抱歉“- 我們烘焙方式不同的甜品店

摩拉維亞州的布爾諾是捷克咖啡文化的圣地。與咖啡相關的也有甜品店和其他可以吃到小甜食的地方。但是请嘗試一些原創的東西吧！ 嚐嚐市中心的“抱歉“- 我們烘焙方式不同的甜点店的苔蘚蛋糕。蛋糕坯看起來像一個苔蘚花園，是用柔軟的菠菜開心果制成的，抹上自製的奶酪奶油和草莓醬，裝飾著水果和人工养殖可供食用的真蟋蟀。 如果你不喜歡當個苔藓蛋糕，那就嚐嚐其他蛋糕吧—比如當個烟灰缸蛋糕或當個野兽巧克力蛋糕。 這裡真的不缺原創蛋糕！