捷克也有严寒的日子，寒意穿透层层衣裳直侵肌肤，人们哪里也不愿意去，只希望留在温暖舒适的咖啡馆里。幸运的是，在捷克各地这样的咖啡馆越来越多，不仅提供美味的咖啡，还有可口的甜点。在布拉格、捷克克鲁姆洛夫、布尔诺和卡罗维发利，情况更是如此。有些咖啡馆甚至已蜚声海外，譬如，著名的英国日报《卫报》就曾对它们进行过报道。我们愿意提供更多的选择，不过有一个小小的提醒：这些咖啡馆不难找到，难的是您到此之后不舍得离开。
布拉格最好的咖啡馆
一开始我们可能会说：为了找到无与伦比的咖啡馆，请离开布拉格的市中心。对此，您肯定不会感到后悔。布拉格最好的咖啡馆之一是位于卡林 (Karlín) 区的 Můj šálek kávy （我的咖啡）。Karlín 区过去几年名声不佳，但现在已经变为了一个繁华的区域。Můj šálek kávy 咖啡馆的设计新颖、员工专业、食物美味，但最出名的还是咖啡——是自己进行烘焙的。关于 Můj šálek kávy 咖啡质量的赞誉早已越过了布拉格和捷克的边境，英国《卫报》的一篇文章曾对此进行过报道。《卫报》还对位于咖啡馆附近的 Lokál 和 Veltlín 饭店赞誉有加。这两家饭店都以其传统风格著称。使 Lokál 闻名的是传统的捷克菜肴、优质的原材料以及专业的啤酒服务——从存放、倾倒到最后的饮用。Veltlín 则以对酒品的精挑细选闻名，其所有酒品都来自以前的奥匈王国领地。Café v lese（林中咖啡馆）隐身在布拉格不为众人所知之处。从咖啡馆后面可到 Vršovice 区。近年来，这片地区已经成为了布拉格另类文化生活的温床，而林中咖啡馆就是其中心。多年来，咖啡馆的主人 Ondřej Kobza 一直致力于改善当地人的日常生活。正是他使捷克首都的街头出现了钢琴，路人可以免费演奏;也是在他的努力下，Vršovice 才重新焕发出生机，出现了其他知名商家，如 Café Sladkovský 和 Garage，它们同样获得了《卫报》的报道和赞赏。
Alchymista（炼金术士） 茶餐厅虽然是一家非正式的咖啡馆，但也值得一提和强烈推荐，它还接受比特币。Alchymista 位于 Holešovice 区，从莱特纳公园步行即到。同样时尚的还有位于布拉格威隆拉第 (Vinohrady) 区的 La Bohème Café，以及距此仅一个街区的 Al Cafetero。但是，如果您在布拉格旅行期间坚持只在市中心停留，我们同样可以给您一些好推荐，如国家大剧院附近的 Café Louvre。一百多年来，它一直能够保证提供一流的服务和顶级的咖啡，所以到此的客人络绎不绝，包括阿尔伯特·爱因斯坦和弗朗茨•卡夫卡。国家大剧院正对面是另一家有传奇色彩的咖啡馆 Slavia——布拉格的精英人士曾经在此聚会探讨哲学问题以及欣赏布拉格城堡的美景。
别处亦有好咖啡
在捷克，除了布拉格，在其他地方也能享用到好咖啡。譬如，布尔诺市中心的 Café Mitte 就名气不小;在 Coffee Fusion, 可以看到专业的咖啡调制方式。如果您在享用咖啡时必须伴以甜点，则请到 V Melounovém cukru（甜瓜糖咖啡馆），这里有有名的红丝绒蛋糕。此外，在南摩拉维亚的米库洛夫，除了美酒就属咖啡最为诱人了。在去帕拉瓦 (Pálava) 山丘的主要骑行路线途中，有 Café Fara。您不仅可以享受到美味的咖啡，还能在舒适的咖啡厅里体验何为咖啡精神。即使是在卡尔斯巴德 (Carlsbad) 温泉小镇，也能体验到咖啡文化。咖啡鉴赏家们可以到 Republica Coffee，除了一直受客人称赞和欢迎的咖啡品类，这里还提供咖啡特饮供客人品鉴。在 Bonjour 咖啡馆则别有一番时尚体验，除了味蕾的享受，别具匠心的咖啡花式设计还会让您大饱眼福。Just Cake 位于卡罗维发利市中心，这里的甜点很有名，特别是天使蛋糕。
