鼎鼎有名的捷克美食：淡水鱼

说起传统的捷克美食，人们总会联想到口感一流的牛柳、香喷喷的饺子还有色香味俱全的炖牛肉，很少有人会想到淡水鱼。但是，鲤鱼确实是捷克人过圣诞节时一道不折不扣的传统美食。捷克人在秋天时常常吃鱼，因为 10 月和 11 月是钓鱼爱好者的黄金季节。这个时候，最适合到特热博尼旅游，那里到处是未受破坏和污染的森林和池塘。

依据传统，从每年 11 月 3 日的休伯特节上开始捕鱼 - 休伯特是狩猎监督官和狩猎者的守护神。捷克共和国有 2 万多个池塘。正因为如此，捕鱼活动一般从每年的 9 月份开始。秋季捕鱼是一项重要的社交活动– 每年都会有数以千计的人来到捷克最大的池塘“罗日姆贝尔克”。这些池塘大部分都在南波希米亚的特热博尼附近，特热博尼还是一个著名的温泉小镇，因美丽的自然风光而著称。下面，我们为您介绍三家当地著名的餐厅，在这里可以品尝到品质一流的淡水鱼大餐。

Šupina a Šupinka

红扁豆梭子鱼沙拉和茴香阿穆尔鱼是 Šupina a Šupinka 餐厅最著名的两道美食，每年都会吸引大量捷克游客来到这里一尝为快。这里已经有着超过25 年的历史，还有一道不容错过的美食 – 鲤鱼片。在捕鱼季，至少要提前两周预订才能订到餐厅内的位子。不然，只能坐到露台上，露台上有室外供暖系统，也是个不错的选择。

www.supina.cz
电话： +420 384 721 149
Valy 155, 379 01 Třeboň

鲤鱼酒馆

对于想要品尝新鲜淡水鱼的游客来说，鲤鱼酒馆将为您提供快速而周到的服务。这里有多种汤、鱼沙拉以及烟熏鲤鱼、鲢鱼或鳗鱼供您选择，价格也实惠公道。此外，从酒馆稍走一会儿就能到达特热博尼城堡，里面有同名的特热博尼旅馆，您可以从这里开始观光游览或骑车旅行。

www.ukapra.cz
电话：+420 721 251 000
Dukelská 106, 379 01 Třeboň

Adéla

在特热博尼，还有一家以鱼为特色的餐厅 – Adéla。除了传统的猪、牛、鸡等美食外，这里还提供精心烹制的鱼类美食 – 比如加入烤甜菜根和百里香的鲤鱼鱼干。这里还有一个优势，就是位置便利。从这里只要稍走一会儿就能到达特热博尼中心和捷克最大的池塘 -罗日姆贝尔克。Adéla 还是 Bertiny 水疗中心的一部分，所以在品尝美食之余，您还可以在这里休闲放松一下。

www.adelatrebon.cz
电话： +420 384 754 436
Tylova 171, 379 01 Třeboň