捷克人喜爱喝啤酒，年啤酒消费量时常名列全球第一。然而，不要因此就草率地认为捷克人只懂得喝啤酒，而不懂得品评！事实上，捷克人是真正的啤酒品鉴师：他们会对啤酒进行仔细品尝，然后彼此讨论并发表意见。无论啤酒品牌和产地（不论是皮尔森和布杰约维采生产的传统啤酒，还是小啤酒厂生产的新品），他们都会感到由衷的自豪。
捷克的骄傲
这种自豪感并非毫无凭依，譬如：捷克百威啤酒是在捷克国内外最受欢迎的啤酒品牌之一，2015 年全球销量高达 16,000 万升。Pilsner Urquell 是另一个世界著名的捷克啤酒品牌。此外，越来越多的小啤酒品牌开始争夺知名品牌的市场份额，并且初战告捷。和知名大品牌相比，它们更关注复杂的味觉体验。这到底意味着什么呢？意味着不仅要有特别味觉变化的高品质啤酒，还要有美味佳肴！
位于布拉格、卡罗维发利和山区的优秀小型啤酒厂
最近在布拉格新开了一家名叫 "Národní" 的酿酒坊。除了品尝生啤 Český lev，您还可以吃上一顿用啤酒作配料的美餐：抹有啤酒酱的土豆煎饼。酿酒坊位于布拉格市中心的 Národní třída，距离伏尔塔瓦河堤和国家剧院只有数步之遥。
位于布拉格布雷诺夫修道院内的 St. Adalbert Brewery 建立于 2011 年，主要酿制含酒精量为 11% 和 12% 的窖藏啤酒、巴伐利亚白啤酒、英国 IPA 和带黑巧克力味的俄国黑啤。
在停业 13 年后，Charles IV Brewery 又重新开始酿造在卡罗维发利已有上百年历史的啤酒——查理四世。之所以将此啤酒命名为查理四世，是因为在 1370 年，波西米亚国王和神圣罗马帝国皇帝查理四世（捷克语是 Karel) 宣布对卡罗维发利免征赋税并且授予此地酿造啤酒的特权。所以，请举起您的酒杯向这位具有远见卓识的帝王致敬——今年是其诞辰 700 周年。
幸运的是，因为捷克知名的啤酒厂在许多地方都生产啤酒——譬如在山区，所以您无需前往大城镇也能品尝到质量上乘的啤酒。在克尔科诺谢，您可以品尝到家族啤酒厂 Hendrych 酿制的啤酒;在舒马瓦山中的温佩尔克小镇，您可以造访 Šumava Brewery，品尝一款名叫巴顿将军 (General Patton) 的苦啤（酒精量 13%）。
不仅可以喝啤酒，还可以泡啤酒浴
众所周知，啤酒有益于人体健康，因此啤酒水疗越来越受到人们的欢迎。维生素 B2 有益于改善肤色和发质，维生素 B6 对皮肤和神经系统有益，啤酒中所含有的叶酸对银屑病的疗效显著，还有许多其他好处。所以说，啤酒泡浴有百利而无一害。在布拉格，您可以去 Bernard、Beerland、BBB 以及其他许多地方。在库特纳霍拉，您可以去大名鼎鼎的 Kácov Brewery。在出产国际知名啤酒 Pilsner Urquell 的皮尔森，您则可以尝试 Purkmistr
