O vilarejo Ivančice e os seus arredores foram a área popular de cultivação de espargo. As festas de espargo se celebram em Ivančice na segunda metade de maio e para muitos visitantes é a primeira ocasião para conhecer esta antiga gulodice particular. Os restaurantes locais oferecem menus de espargo e variedade de especialidades; você pode também comprar o espargo fresco para poder experimentar na sua própria cozinha. Há também cursos culinários para adultos e crianças também, feiras de produtos locais, degustações de vinhos, concertos, exposições e competições.
