Sonhos fritos, especialidades de charcutaria e máscaras coloridas. É assim que se festeja na República Tcheca antes do Tempo da Quaresma. Segundo a antiga tradição de quase mil anos, todo o mundo deve comer à vontade para ganhar força para o jejum de quarenta dias que antecede a Páscoa. Na República Tcheca há relatos históricos de festas de carnaval da Idade Média, porém essa tradição surgiu já na época do Paganismo. Essa tradição cheia de cores está firmemente enraizada na República Tcheca. A parada de carnaval em Hlinecko tornou-se Patrimônio Cultural Imaterial da UNESCO.
As “perambulações“ de carnaval em Hlinecko
O carnaval é comemorado em quase todos os cantos da República Tcheca, mas em Hlinecko as celebrações de carnaval tem uma forma que continua igual há mais de mil anos – isso comprovam alguns relatos históricos confiáveis do final do século XIX. Uma tradição pagã que é mantida até hoje graças a famílias que a transmitem de geração em geração. Por isso, esse costume está inscrito na lista da UNESCO. As perambulações de carnaval são realizadas em várias aldeias como Studnice, Vortová, Hamry e a parte local da cidade Hlinsko: Blatno. Essas perambulações, apesar de poder parecer o contrário à primeira vista, tem as suas regras. A parada passa de casa em casa e a troca de sonhos fritos ou bebidas alcoólicas, deseja ao dono do lar muita felicidade e saúde.Neste ano, você poderá participar do desfile de carnaval nas cidades de Vítanov (1 de fevereiro a partir das 7h30), Hamry (8 de fevereiro a partir das 7h30), Studnice (22 de fevereiro a partir das 9h), Hlinsko Blatno (16 de fevereiro a partir das 7h) e Vortová (22 de fevereiro a partir das 8h). No dia 1 de fevereiro, das 10h às 16h, você poderá ver ao vivo as fantasias de Studnice no museu ao ar livre de Veselý Kopec (skanzen Veselý Kopec); e, finalmente, a despedida simbólica do Carnaval ocorrerá no dia 25 de fevereiro das 9h30 às 16h30 em Hlinsko na reserva do patrimônio da arquitetura popular chamada Betlém (Belém).
Uma experiência agradável para os olhos e para o paladar é visita ao Museu ao Ar Livre em Rožnov pod Radhoštěm (15/02/2020), o maior museu ao ar livre na Europa Central. Além de curtir a parada de carnaval, os visitantes poderão experimentar as especialidades no tradicional banquete de embutidos. Aqui será realizado o concurso de melhor linguiça e de mais gostosa “tlačenka“. É uma guloseima tradicionalmente preparada durante esses banquetes. Rolo de pequenos pedaços de carne de porco em gelatina, servido geralmente com vinagre e cebola, é um petisco ideal para acompanhar cerveja.
Onde curtir o Carnaval em Praga e outros locais?
Desfiles de fantasias, iguarias, danças e músicas nas ruas da cidade já fazem parte da folia do Carnaval em Praga. Festas bem animadas ocorrerão em muitos bairros pela toda a cidade como o Kampa, no bairro histórico de Malá Strana, em Letná, Žižkov, na Praça Jiřího z Poděbrad, em Břevnov e Karlín. Você poderá experimentar as especialidades gastronômicas típicas do Carnaval e isso não apenas nos restaurantes de Praga mas também, por exemplo, no Museu Nacional de Agronomia (Národní zemědělské muzeum). Lá, no dia 25 de janeiro, acontecerá uma festa com o trabalho dos açougueiros durante a tradicional matança do porco, entre outras atrações. Ao passear pela margem do rio em Smíchov no sábado 22 de fevereiro você poderá experimentar as especialidades e iguarias preparadas com carne de porco. O Carnaval de Žižkov durará três dias (de 22 até 23 de fevereiro, e, ainda, em 25 de fevereiro) e promete também um programa riquíssimo. O último dia das festividades será coroado pelo desfile de músicos, pernas-de-pau, acrobatas, grandes marionetes de anjos e outras fantasias, começando na Praça Jiřího z Poděbrad (das 16h às 17 hod) pela Praça Havlíčkovo e terminando no estádio de futebol de Viktoria Žižkov.Você poderá curtir as festas do Carnaval com o típico desfile de fantasias coloridas, teatro de ruas, malabares e músicos também na cidade de Český Krumlov. Lá, certamente não faltará o tradicional banquete com especialidades tradicionais de porco (do 22 ao 25 de fevereiro).
