Žatec i kraina żateckiego chmielu

Czeski chmiel

Tradycyjny, łagodny, aromatyczny i gwarantujący doskonały smak i aromat piwa. Taki jest czeski chmiel, a w szczególności król wśród jego odmian, žatecký poloraný červeňák - Saaz. Tradycja chmielarstwa w regionie Žatecko sięga średniowiecza, a na przestrzeni wieków Žatec stał się chmielową metropolią. W tym czasie rozwinął się w okolicy wyjątkowy krajobraz, przystosowany do uprawy chmielu, powstały tutaj najszlachetniejsze odmiany chmielu, a ludzie budowali miasta dosłownie oparte na przetwórstwie chmielu.

Žatec, chmielowa metropolia z najmniejszą plantacją chmielu na świecie

Miasto jest wizytówką unikatowego na skalę światową dziedzictwa uprawy chmielu: oprócz historycznego centrum, magazynów chmielu, starych suszarni i pakowalni, znajduje się tutaj wiele innych zabytków architektury przemysłowej. A nawet najmniejsza plantacja chmielu na świecie! Niedaleko Žatca, w pobliżu miejscowości Stekník, znajduje się również rokokowy pałac z włoskim ogrodem tarasowym, który tworzy wyjątkową kompozycję w krajobrazie pełnym plantacji chmielu.

Gdzie najlepiej poznać tajniki chmielu i jego uprawy

• browarnictwa żateckiego w pobliżu browaru żateckiego, oferujące wgląd w historię zarówno nieistniejących, jak i istniejących browarów w tym chmielarskim regionie. Istnieje również trasa turystyczna łącząca muzeum z browarem, która obejmuje degustację.
• Muzeum Chmielarstwa - największa tego typu wystawa na świecie mieści się w autentycznie zachowanych historycznych budynkach związanych z uprawą chmielu i można dowiedzieć się tutaj wszystkiego o żateckim chmielu.
• Świątynia chmielu i piwa z wieżą widokową Chmelový maják, Zegarem chmielowym i labiryntem z worków chmielowych. Tutaj można dowiedzieć się, dlaczego odmianie červeňák się w regionie Žatecko tak powodzi.
• Renesansowa słodownia z wystawą poświęconą słodownictwu i galerią.