To pisarz Bohumil Hrabal sprawił, że Nymburk i jego browar stały się takie sławne. Obowiązkowo należy pójść na spacer wzdłuż malowniczych murów gotyckich, romantycznymi uliczkami Wielkie i Małe Wały. Warto odwiedzić angielski park na Wyspie, zobaczyć secesyjną wieżę ciśnień oraz figurę na ołtarzu gotyckiego kościoła św. Idziego, która ma obydwie nogi lewe.
Przez Nymburk prowadzi turystyczna ścieżka edukacyjna licząca 68 przystanków. Na trasie można zobaczyć między innymi port, średniowieczne mury obronne, czy jaz na Łabie. Innym ciekawym miejscem jest również Stara Tawerna Rybna, w której jak głosi legenda, ukrywała się osiemnastoletnia wówczas Elżbieta z rodu Przemyślidów (matka cesarza Karola IV.), Wieża Turecka, pełniąca rolę wieży ciśnień, lub Słodownia, w której już od szesnastego wieku produkowano słód do nymburskiego piwa.
 
Powiedzenie „piwo sprawi, że słabe zdrowie wzmocni się i poprawi” stanowi nieodłączny element browaru z Nymburka, z którym związane jest dzieciństwo i młodość pisarza Bohumila Hrabala (1914–1997). Zarządcą browaru był ojciec pisarza, a lokal zaprasza na zwiedzanie wraz z degustacją Postrzyżynowego Piwa. Do uprawiania sportów w Nymburku, takich jak kolarstwo czy jazda na rolkach, świetnie nadaje się trasa wzdłuż brzegów Łaby. Zaledwie rzut kamieniem od Nymburka, w miejscowości Ostrá, znajduje się zabytkowa wioska sztuki i rzemiosła Botanicus, wspaniały jest również ogród zoologiczny Chleby. Lokalną atrakcją jest także wieża widokowa Romanka niedaleko Hrubého Jeseníku, jeden z najniżej położonych takich punktów w Czechach.