Šobes jest jedną z najstarszych winnic na terenie Czech i należy do dziesięciu najlepszych obszarów uprawy winorośli w Europie. Idealne warunki – południowy stok i glebę bogatą w składniki odżywcze – zapewnia lokalizacja w samym sercu Parku Narodowego Rzeki Dyi ( Národní park Podyjí), na zboczu skalnego urwiska nad meandrem rzeki. Wyjątkowe walory tego miejsca docenili już legioniści rzymscy, którzy przechodzili przez Morawy w II w. n. e. Šobeskie wina cieszą się tak dużą popularnością, że często są sprzedane jeszcze przed winobraniem. W roku 1996 tutejsze Pinot gris zasmakowało także królowej angielskiej Elżbiecie II. Przy okazji zwiedzania Parku Narodowego Rzeki Dyje, warto odwiedzić także winnicę, przez którą przebiega pieszo-rowerowy szlak Greenways Praha–Wien.
The quality of the location was allegedly already recognised by Roman legionnaires when they passed through Moravia in the 2nd century A.D. Wines from Šobes are of such a high quality that they are usually already sold out before the grapes are harvested and in 1996, even the British queen Elizabeth II enjoyed the Ruland Grey variety from this vineyard. Combine a visit with sight-seeing in Podyje National Park. The Greenways Prague–Vienna trail, which is suitable for walkers and cyclists, leads directly through the vineyards.