Być może przepis na nią pozostawił jakiejś skrzętnej, morawskiej gospodyni jeden z żołnierzy napoleońskich, podczas powrotu z bitwy pod Austerlitz. A może potrawa ta była znana na Morawach już wcześniej? Ważne, że smakuje znakomicie! Zupa cebulowa należy do regionalnych przysmaków Moraw Południowych.
Czas przygotowania
10 minut
Czas gotowania
20 minut
Ilość porcji
4
Składniki
800 g bulionu
100 g białego wina
150 g cebuli
80 g oleju
świeżo zmielony pieprz
80g mięsa wędzonego
szczypiorek
Przygotowanie
Na oleju podsmażymy pokrojoną na kawałki cebulę. Dodamy świeżo zmielony pieprz, zalejemy winem i bulionem. Krótko zagotujemy. Przy podawaniu dodamy do zupy podsmażone kawałki mięsa wędzonego i posiekany szczypiorek.
10 minut
Czas gotowania
20 minut
Ilość porcji
4
Składniki
800 g bulionu
100 g białego wina
150 g cebuli
80 g oleju
świeżo zmielony pieprz
80g mięsa wędzonego
szczypiorek
Przygotowanie
Na oleju podsmażymy pokrojoną na kawałki cebulę. Dodamy świeżo zmielony pieprz, zalejemy winem i bulionem. Krótko zagotujemy. Przy podawaniu dodamy do zupy podsmażone kawałki mięsa wędzonego i posiekany szczypiorek.
.jpg?width=1400&height=933&ext=.jpg)
.jpg?width=1920&height=1440&ext=.jpg)
-216-19190.JPG?width=800&height=533&ext=.JPG)
