Domowe skwarki kacze są prawdziwym smakołykiem z regionu Moraw Wschodnich.
Czas przygotowania
40 minut
Czas pieczenia
120 minut
Ilość porcji
10-12
Składniki
1 szt. kaczki
0,2 l jasnego piwa lager
1 kg smalcu kaczego
400 g białej cebuli
300 g ogórków konserwowych
sól
czarny pieprz mielony
Przygotowanie
Z kaczki usuniemy kości i pokroimy razem ze skórą na małe kawałki, zalejemy piwem i pieczemy w piekarniku, aż powstaną skwarki. Dodamy smalec kaczy, pokrojoną cebulę, paseczki ogórka, posolimy, popieprzymy. Podajemy z grzankami, najlepiej z chleba cebulowego lub kminowego i z ogórkami z imbirem.
40 minut
Czas pieczenia
120 minut
Ilość porcji
10-12
Składniki
1 szt. kaczki
0,2 l jasnego piwa lager
1 kg smalcu kaczego
400 g białej cebuli
300 g ogórków konserwowych
sól
czarny pieprz mielony
Przygotowanie
Z kaczki usuniemy kości i pokroimy razem ze skórą na małe kawałki, zalejemy piwem i pieczemy w piekarniku, aż powstaną skwarki. Dodamy smalec kaczy, pokrojoną cebulę, paseczki ogórka, posolimy, popieprzymy. Podajemy z grzankami, najlepiej z chleba cebulowego lub kminowego i z ogórkami z imbirem.
.jpg?width=1400&height=933&ext=.jpg)
.jpg?width=1920&height=1440&ext=.jpg)
-216-19190.JPG?width=800&height=533&ext=.JPG)
