Targi bożonarodzeniowe w Czechach, niezależnie od tego czy w Pradze, Czeskim Krumlovie, czy też w Ołomuńcu lub gdzieś indziej, mają wiele wspólnego – ozdobione stragany, atmosferę, kolędy i jedzenie. Wybraliśmy kilka tradycyjnych pachnących przysmaków, które na pewno znajdziesz na każdym jarmarku bożonarodzeniowym i które z pewnością Ci posmakują.
Grzane wino
Tak, to klasyka. Grzane wino z cynamonem, goździkami, anyżem i skórką pomarańczową lub cytrynową każdemu kojarzy się z atmosferą targu bożonarodzeniowego. Zapach grzanego wina rozciągać się będzie na najbardziej znanych targach bożonarodzeniowych na Rynku Staromiejskim w Pradze i z pewnością też w Czeskim Krumlovie v południowych Czechach. Ogrzej sobie ręce ciepłym kubkiem grzanego wina, tylko uważaj przy konsumpcji.Trdelník
Ten słodki rarytas można kupić przez cały rok, ale na święta Bożego Narodzenia smakuje jeszcze lepiej. Kruchy deser obtoczony w cukrze, cynamonie i kawałkach migdałów lub innych orzeszków na targach bożonarodzeniowych sprzedawany jest jeszcze ciepły. Na każdym straganie z trdelníkiem chwalą się, że sprzedają prawdziwy staroczeski smakołyk. Pesymiści krytykują ich, twierdząc, że trdelník związany jest z tradycją austro-węgierską i jego autorstwo przypisują sobie między innymi Węgrzy. Jest on jednak na tyle dobry, że większości ludzi ten spór nie obchodzi.Miód pitny
Słodki napój alkoholowy jest co prawda troszkę mniej popularny od grzanego wina, ale jest również nieodłącznym elementem targów bożonarodzeniowych. Przygotowuje się go z wody i miodu, więc jest to taki ciekły deser. Na targach bożonarodzeniowych możesz spróbować kilku rodzajów, między innymi miodu pitnego doprawionego wanilią, gałką muszkatołową i cynamonem lub miodu pitnego z sokiem owocowym.Szynka
Szynka to kolejna rzecz, którą możesz delektować się przez cały rok, ale przyglądanie się, jak jest ona okrajana bezpośrednio z rozpalonego rożna już samo w sobie jest przeżyciem pobudzającym kubki smakowe, nie mówiąc już o samej konsumpcji. Poza tym z różna rozchodzi się przyjemne ciepło, co przy mrozach na targach bożonarodzeniowych jest przyjemnym urozmaiceniem. Nieco problematyczny jest fakt, że szynka nie należy do najbardziej dietetycznych potraw, ale jeśli kiedyś można o tym nie myśleć, to z pewnością na święta Bożego Narodzenia. Poza tym szynka praska jest uznawana w świecie gastronomii. Lekko wędzony, a następnie gotowany udziec jako pierwszy przygotował pewien praski rzeźnik już w XIX wieku, więc na praskich targach bożonarodzeniowych smakołyk ten jest u siebie.Poncz
Poncz pierwotnie przygotowywany był z pięciu składników: wody, alkoholu, cukru, cytryny i przypraw. Z czasem dołączył do nich jeszcze sok owocowy. Targi bożonarodzeniowe w Ołomouńcu pysznią się swoim specjalnym ponczem, który od dziesięcioleci przygotowywany jest wciąż tak samo i od dziesięcioleci jego recepturę zna tylko kilka osób. W Ołomuńcu możesz spróbować go na ciepło lub zabrać ze sobą w butelce na później.Oczywiście na targach bożonarodzeniowych jest do kupienia i spróbowania o wiele więcej. Tradycyjne są również pieczone kasztany, prażone migdały czy też tradycyjne pierniczki. Często kupić tam można ozdoby choinkowe lub inne prezenty. Pomimo dużego wyboru na targach bożonarodzeniowych w Czechach nie kupisz wszystkiego, na straganach można sprzedawać tylko tradycyjny bożonarodzeniowy towar.
