Wine Cellars Vrbice - Cellar Colony Pod Strážním vrchem in Vrbice

Les fans de la trilogie cinématographique du Seigneur des anneaux n'ont plus besoin de se rendre en Nouvelle-Zélande pour découvrir le charme des habitations de hobbits. On trouve des maisons similaires en Moravie du Sud, qui cachent de délicieux vins moraves !

collection de caves à vin connue sous le nom de Colonie de caves Pod Strážním vrchem (Sous la colline de la garde). Ces caves ont été taillées dans le grès, formant une structure remarquable de jusqu'à sept étages empilés les uns sur les autres.

Vrbice occupe une place de choix parmi les villages viticoles tchèques traditionnels. Les caves à vin connues sous le nom de Stráž sont situées dans un cadre vraiment unique. Ces caves sont ingénieusement creusées dans le flanc de la colline, avec plusieurs étages superposés. Construites en 1920, les caves présentent des façades en pierre caractéristiques et étaient autrefois des carrières de pierre et de gravier.

La région offre un paradis pour les cyclistes, avec ses douces collines et Vrbice, le point culminant de tout le district. Le village pittoresque, fondé lors de la colonisation allemande vers 1220, respire la beauté en toute saison. Dans la partie la plus ancienne du village, appelée Dědina, vous pouvez explorer les entrées des tunnels d'évasion souterrains dans les caves à vin de certaines fermes.

Deux colonies de caves à Vrbice

La colonie la plus ancienne, Na sklepech, forme les deux étages inférieurs des bâtiments viticoles du village. Datant de la seconde moitié du 17e siècle, ces structures, pour la plupart en pierre, présentent des moulures en creux et de longues caves voûtées. Selon la légende, ces bâtiments étaient autrefois reliés à une forteresse par des passages souterrains, servant de refuge aux habitants de la région lors des raids de maraude.

Un site plus connu est celui des caves à vin de Stráž. La construction des premiers couloirs a commencé au tournant des XVIIIe et XIXe siècles, tandis que les salles de presse aux façades de pierre ont été ajoutées au milieu du siècle dernier. La moisissure noire noble sur les murs de la cave témoigne de l'environnement stable nécessaire à la maturation du vin.

Le village comprend 130 hectares de vignobles, cultivant des cépages de haute qualité tels que le Neuburg, le Welsh Riesling, le Traminer et le Müller. Depuis la colline de Strážní, la vue sur la région viticole environnante est vraiment magnifique.

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