Havraníky

Le complexe de caves à vin de Havraníky est situé dans la partie basse de la ville. L'exploration du sous-sol local est une grande aventure &ndash ; l'une des caves locales possède de vastes couloirs accidentés qui deviennent si étroits que même le propriétaire n'a pas osé s'y aventurer jusqu'au bout. Un trésor unique à Havraníky est un moulin à raisin baroque protégé par un monument historique, dont la niche au-dessus de l'entrée abrite une statue de la Vierge Marie datant de 1718. Le réseau de couloirs situé sous le moulin est sans aucun doute beaucoup plus ancien.

Les caves séculaires, dont certaines s'étendent sur plus d'un kilomètre, étaient creusées principalement en hiver, lorsqu'il y avait peu de travail dans les vignes. C'est ainsi que l'on obtenait le sable fin avec lequel on fabrique encore aujourd'hui l'enduit de nombreux bâtiments de Vienne. Sur les murs des caves, on peut admirer des gravures représentant des éléments architecturaux &ndash ; pilastres, chapiteaux, corniches et colonnes ; on peut également voir des reliefs pittoresques destinés à la décoration des caves.