Bodegas Vrbice - Bodega Colonia Pod Strážním vrchem en Vrbice

En el pueblo de Vrbice, descubrirá una intrigante colección de bodegas conocida como la Colonia de las Bodegas Pod Strážním vrchem (Bajo la colina de la Guardia). Estas bodegas han sido esculpidas en la piedra arenisca, formando una notable estructura de hasta siete plantas apiladas unas sobre otras.

Vrbice ostenta un distinguido estatus entre los pueblos vinícolas tradicionales checos. Las bodegas conocidas como Stráž están situadas en un entorno verdaderamente único. Estas bodegas están ingeniosamente excavadas en la ladera de la colina, con varios pisos superpuestos. Construidas en 1920, las bodegas se caracterizan por sus fachadas de piedra y fueron en su día canteras de piedra y grava.

La región ofrece un paraíso para ciclistas, con sus suaves colinas y Vrbice como punto más alto de todo el distrito. El pintoresco pueblo, establecido durante la colonización alemana hacia 1220, desprende belleza en cada estación. En la parte más antigua del pueblo, llamada Dědina, se pueden explorar las entradas a túneles de escape subterráneos en las bodegas de algunas casas de labranza.

Dos colonias de bodegas en Vrbice

La colonia más antigua, Na sklepech, forma los dos pisos inferiores de los edificios vinícolas del pueblo. Datan de la segunda mitad del siglo XVII, estas estructuras, en su mayoría de piedra, cuentan con molduras hundidas y largas bodegas abovedadas. Según la leyenda, estos edificios estaban conectados a una fortaleza a través de pasadizos subterráneos, que servían de refugio a los habitantes locales durante las incursiones de los merodeadores.

Un lugar más conocido son las bodegas de vino de Stráž. La construcción de los pasillos iniciales comenzó a finales de los siglos XVIII y XIX, mientras que las salas de prensa con fachadas de piedra se añadieron a mediados del siglo pasado. El noble moho negro de las paredes de las bodegas atestigua el entorno estable necesario para que el vino madure.

El pueblo abarca 130 hectáreas de viñedos, en los que se cultivan variedades de uva de alta calidad como Neuburg, Riesling galés, Traminer y Müller. Las vistas de la región vinícola circundante desde la colina de Strážní son magníficas.