La reconstrucción de la antigua fábrica Becherovka, de 170 años de antigüedad, ha creado una zona turística única en pleno centro de Karlovy Vary. Su aspecto evoca el ambiente de una antigua plaza del siglo XIX. Donde Becherovka maduró en las últimas décadas, hoy hay un restaurante y la fábrica de cerveza Karel IV. En estos locales se ha utilizado gran parte del equipamiento original de la bodega. Aquí podrá sentarse en cómodas sillas hechas con la madera de viejos barriles y calentarse con el calefactor, para el que se utilizaron los tubos de acero inoxidable de Becherovka. Todo el restaurante es una inteligente utilización de los espacios originales, que parecen haber estado siempre destinados a fines gastronómicos. En el restaurante Karel IV. encontrará un menú de mediodía todos los días de la semana, pero también otros platos no sólo de los libros de cocina de nuestras abuelas. Por supuesto, hay una completa gama de cervezas de la cervecería Karel IV, que podrá degustar sentado en el restaurante.
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