El „frgál“ valaco

Los pasteles gigantescos (porque el genuino „frgál“ valaco debe tener al menos 30 centímetros de diámetro) se preparan, acorde a la misma receta, a lo largo de varios siglos. Su encanto consiste en la masa fermentada muy delgada y gran cantidad de relleno aromático – predominan los rellenos: de pera, de requesón, de semillas de adormidera, de manzana y de mermelada, no obstante en algunos lugares podrás probar también variantes menos frecuentes – los “frgály”  de albaricoque, de nueces, de arándanos negros, de ciruela claudia o calabaza. El complejo Valachy incluye tres hoteles en Velké Karlovice y aquí podrás no solo comprar “frgály” sino también asistir al curso de pastelería y preparar tu propio frgál, guiado por las panaderas de esta localidad.