Los cafés praguenses que no te debes perder
La mayor concentración de cafés está probablemente en Praga. Brno está en segundo lugar, de eso hablaremos más adelante. Praga dispone de cafés históricos que eran visitados por personalidades famosas, tales como, por ejemplo, Alberto Einstein o Franz Kafka. Uno de estos cafés es, por ejemplo, Café Louvre en Národní třída, cerca del Teatro Nacional. Abrió en el año 1902 y hasta hoy lo encontrarás en este lugar. Olvida los baristas vestidos en pantalones de cuadro. Los camareros y camareras de aquí siempre visten de camisa bien planchada y pajarita negra. ¡Aquí podrás percibir la belleza del mundo de antes! Otro café antiguo es Grand Café Orient que se encuentra cerca de la Casa Municipal. ¡Es el único café original en el estilo de cubismo en el mundo!
¿Prefieres el café como tal y te interesa más bien el café de alta calidad proveniente de tostaderos pequeños o directamente de las diferentes plantaciones? Praga ofrece oportunidades ilimitadas. Puedes probar, por ejemplo, el café Místo (Sitio) en el barrio Dejvice. Aquí sirven el café proveniente del pequeño tostadero praguense Doubleshot. ¿O te conformas con un simple café para llevar? El Kafemat, nuevamente en Dejvice, según afirman algunos, sabe preparar el mejor cappucino por doquier.
En el showroom y en el café principal del famoso tostadero del café selecto La Bohème Café en Vinohrady disfrutarás de un ambiente tranquilo y probarás un café de excelente calidad. ¿Y el ambiente? Si deseas autenticidad y bienestar, no olvides visitar el café Nový svět (Nuevo Mundo) en el barrio Nuevo Mundo en Hradčany. Establecimiento familiar en un espacio pequeño ofrece un café de excelente calidad con algún postre hecho en casa. La pastelería Alchymista es un sitio con el jardín verde más bello en toda Praga, ofrece una tranquilidad excepcional, café de calidad selecta y postres hechos en casa. Si vienes a este lugar, no olvides visitar también el Museo del café vecino que es dedicado a la historia del café y no solo en el contexto de Bohemia.
A los amantes del lujo les recomendamos en Praga el Café Savoy con su incomparable vista de Kampa, el río Moldava y la Torre Mirador de Petřín, mientras que a los hipsters les encantará Vnitroblock en Holešovice. Los amantes del diseño simpático y colorido de los dorados años 60 no pueden dejar de visitar el Café Kaaba en la calle Mánesova, y podrán vivir una experiencia insólita justo en la estación central de ferrocarril, donde se encuentra el legendario Café Fanta. También tenemos Bitcoin Coffee en Praga, IF Café en Villa Werich, con una pastelería de primera clase, y café Pražírna (Tostaduría), donde no solo podrás degustar tu propia selección de café tostado, sino que también podrás comprarlo para llevar y disfrutarlo en casa con amigos o familiares.
¿Y qué tal en Brno?
La escena del café en Brno es muy similar a la de Praga. Incluso hay quienes se preguntan si hay mejores cafés en la metrópoli o más bien en la segunda ciudad más grande – Brno en Moravia del Sur. Tú decides… Y ahora una lista de los mejores cafés. ¡Atención! Todos se encuentran en el centro de la ciudad, se puede llegar a pie de uno a otro. Si tienes suficiente resistencia a la cafeína, puedes visitarlos todos. O tan siquiera algunos. Coffee Bar Mymika es quizás el más nuevo, cerca de la plaza Moravské náměstí.
Sin embargo el SKØG Urban Hub en la plaza Dominikánské náměstí, con su sofisticado estilo escandinavo, por años es considerado como uno de los mejores cafés en Moravia. ¡Kafec Brněnský es un establecimiento que a lo largo de su existencia se ha ganado el prestigio de un excelente lugar para comer obleas mañaneras! Y Monogram Espresso Bar en la plaza Kapucínské náměstí es, al contrario, el café más pequeño en toda la ciudad. Aquí hay una sola mesa. No obstante, el espresso de aquí es perfecto. Café Punkt. – un punto después de los excelentes establecimientos de Brno. Los veganos son bienvenidos aquí. Hay otras decenas de cafés originales, solo tienes que escoger entre esta oferta ilimitada.
Otro lugar estupendo para disfrutar de un desayuno divino e incluso pasar la noche es el Café Placzek.
Farmacia en Karlovy Vary
En el centro del balneario Karlovy Vary en Bohemia del Oeste se encuentra un establecimiento que es frecuentado no solo por los lugareños, el café Farmacia. Café del tostadero City Roasters de Karlovy Vary, personal estupendo y barra DJ. Una conexión interesante pero, sobre todo, un excelente café que se prepara tal y como se debe preparar.
Litomyšl es una pequeña ciudad sita en Bohemia del Este, no obstante repleta de obras arquitectónicas valiosas y una gastronomía de alta calidad. Puedes visitar, por ejemplo, Kafemysl en la plaza Smetanovo náměstí o el café Chocco Café que se encuentra un poco más adelante. Ambos ofrecen un ambiente acogedor, café selecto y postres.
La ciudad Znojmo en Moravia del Sur es popular como el centro de vinatería. Sin embargo, otras bebidas sublimes aquí también tienen su lugar destacado. Por ejemplo, el establecimiento Káva na Knopp, en el centro de la ciudad, ofrece café de excelente calidad. El propietario de este café ha cambiado de profesión de barman a bartender y sirve delicadezas caseras junto con el café.
La ola de los cafés ha entrado también a la ciudad Pilsen en Bohemia del Oeste, la ciudad de la cerveza y la cultura cervecera. En el café Walter preparan el café que es tostado en Five Elephant en Berlín. ¿Prefieres un espresso o café filtrado? Aquí tienen los dos. Puedes probar también platos exquisitos – desde los crepes con crema de caramelo hasta los huevos Benedikt.
Y eso no es todo:
La ruta del café gourmet continúa en el balneario de Karlovy Vary, donde te espera el romántico Grandhotel Pupp. Ahí podrás tomar café y degustar delicias en los sillones donde se sientan las estrellas de Hollywood durante el Festival de Cine de Karlovy Vary. En el corazón de Kutná Hora, ciudad inscrita en la Lista de la UNESCO, podrás disfrutar de un café acompañado de arte contemporáneo en la galería GASK, mientras que en el balneario de Luhačovice podrás echar un vistazo al interior de la Tostaduría de Luhačovice. Tienen sus propios tipos de café y métodos de tueste. Te explicarán, te ayudarán a elegir y te recomendarán los granos de café exactamente según tus preferencias.
No lejos de Luhačovice hay una ciudad relacionada con Baťa y la historia de la industria del calzado. Zlín es también una ciudad estudiantil, donde aparecen constantemente nuevas empresas. Una de ellas es un café en medio de la antigua fábrica Baťa, lleno de plantas verdes y con su propia panadería. Lleva un nombre sumamente artístico: De un plumazo.
Otra ciudad típicamente estudiantil es Olomouc, fácilmente accesible en tren desde Praga, Brno, Viena y Ostrava. No hay ningún café malo en Olomouc, pero hay uno que destaca por su ubicación: El Café Konvikt se encuentra en medio de un convento jesuita barroco del siglo XVII.
Y por último, un consejo que se destaca por encima de los demás en Chequia, ¡literalmente! Se dice que el Café Bolt en Ostrava es el café con las vistas más bonitas del mundo. El Café en las nubes forma parte del complejo arquitectónico Dolní Vítkovice y ofrece unas vistas únicas desde una altura de 80 metros, no solo de la belleza industrial de Ostrava, sino también de las cercanas Montañas de Beskydy.
