Seeberg gehört zu den ältesten Burgen der Region rund um Cheb. Es wurde während der deutschen Kolonisierung dieser Region Ende des 12. Jahrhunderts von einem Ministerialen, einem Beamten im Dienst von Kaiser Friedrich Barbarossa, erbaut. Nach dem Anschluss an Böhmen widmete Kaiser Karl IV. die Burg im Jahr 1349 der Stadt Cheb. Heute gehört Seeberg zu Franzensbad und bietet den Besuchern umfassende Ausstellungen zur Geschichte der Burg, eine Schwarzküche und die Ausstellung „Aus dem Leben einer Porzellantasse“. Die Räumlichkeiten des barocken Fachwerkspeichers, des Schuppens und des Turmspeichers in der Vorburg stehen hingegen ganz im Zeichen der Volkskultur, der Landwirtschaft und des Handwerks des 19. Jahrhunderts in den ländlichen Gebieten rund um Cheb. Jeden Sommer wird Seeberg durch den bereits zur Tradition gewordenen Historischen Jahrmarkt und das seit 2015 veranstaltete Weinfestival belebt.