Tschechische Gastronomie

Spezialitäten aus Fleisch, traditionelle Süßspeisen und gutes Bier. Das alles und noch viel mehr hat die Tschechische Küche zu bieten. Nicht umsonst hat sie den eigenen MICHELIN-Guide verdient. Die Sterne-Restaurants gibt es längst nicht mehr nur in Prag. Und wissen Sie, dass Sie in Tschechien auch hervorragenden Wein genießen können?

Die Tschechische Küche – ob in traditioneller oder moderner Variante – wurde einst von unzähligen Einflüssen inspiriert. Die Ursprünge der traditionellen böhmischen Gerichte reichen oft bis weit über die Landesgrenzen hinaus. Wer auf der Suche nach traditionellen Rezepten ist, dem empfehlen wir beispielsweise Lendenbraten mit Rahmsauce und Knödeln, Schweinebraten mit Kraut oder Entebraten mit Rotkohl, alle Gerichte naürlich mit Knödeln als Beilage zu probieren.

Zu den Top-Ten der beliebtesten Klassiker gehören auch vegetarische Gerichte - wie z.B. der gebackene Käse oder die Obstknödel. Die Braten-Gerichte werden wunderbar vom tschechischen Lager-Bier begleitet. Zum besseren Verdauen empfiehlt sich am ehesten der Käuterlikör Becherovka. Und zum Abschluss noch was Süßes? In der Region des Becherovka (Westböhmen) gönnen Sie sich beim Flanieren durch die Kurkolonnaden am besten eine Kuroblate.

Im östlichen Teil Tschechiens - Mähren - sollten Sie sich auf keinen Fall den Kuchen namens frgál entgehen lassen. Wir sind gespannt, welche der traditionellen CzechSpecials Ihre Favoriten sein werden. Oder möchten Sie lieber mehr ausgefallene Rezepte mit modernsten Touch genießen? Der MICHELIN Guide präsentiert das Beste aus dem tschechischen Sternen-Himmel.

Broschüre: Tschechische Küche

Unsere aktuelle Broschüre über die Tschechische Küche können Sie über den Link zu unseren Broschüren online durchblättern oder herunterladen.

Was kann man erleben

Tschechische Küche und regionale Produkte

Bier und Brauereien in Tschechien

Weintourismus

Czech Specials

Restaurants, Cafés und Bars

Tschechische Küche in Deutschland, Österreich und der Schweiz

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