坐落奧洛穆茨市區一處 17 世紀軍事堡壘內的餐廳,選用在地農家生產的當季食材,秉持對環境的愛護與尊重,將多元的世界料理融合創新,端出一道又一道高水準的佳餚。這樣的細心,同樣也展現在看似平凡不過的麵包,與品項豐富的精釀啤酒上。「主廚餐桌」更是錯過可惜的體驗!
Long Story Short Eatery & Bakery 的菜單上既有現代技法重新詮釋的經典傳統料理,也有來自全世界的多樣菜系。菜單每一兩週就會更動品項,但部分招牌菜則會常駐在菜單上。他們喜歡以大分享盤的方法呈現料理,更樂於透過開放式廚房向所有老饕們分享廚師們的好手藝。
店內提供的 LSS Lager,是由附近的家庭啤酒廠為餐廳特製的限定啤酒。除此之外,餐廳也擁有豐富的精釀啤酒,全都來自該地區的迷你啤酒廠,以及選擇豐富的葡萄酒櫃,當中更包含全素可食的酒款。
在同一座堡壘裡,還坐落著一間設計旅館與 Cooking Bar Café,你可以在這裡來杯美味的咖啡或一頓精緻早餐。
地址
Koželužská 945/31
779 00 Olomouc
779 00 Olomouc