捷克美酒：滿足任何挑剔的味蕾

你知道嗎？捷克出產的葡萄酒不僅受到當地愛好者的喜愛，更贏得了世界各地米其林星級餐廳美食家的青睞！無論你踏上波西米亞或摩拉維亞的葡萄園之旅，都將獲得一場結合千年傳統、現代技術與頂級品質的獨特體驗。

捷克葡萄酒的歷史：這一切始於何時？

是羅馬人還是凱爾特人最先開始種植葡萄？捷克的葡萄栽培歷史悠久，起源已難以考證。但可以確定的是，葡萄藤早在兩千多年前便已深植於捷克的土地上，並在祖先的精湛技藝下，逐漸聲名遠播，成為全球知名的佳釀。捷克波西米亞與摩拉維亞的葡萄酒曾是中世紀國王的珍品，亦曾出現在波蘭與維也納貴族的餐桌上，如今更在國際葡萄酒比賽中屢獲殊榮。

摩拉維亞與波希米亞葡萄酒：酒杯中的璀璨之星

捷克的主要葡萄酒產區位於南摩拉維亞（South Moravia），這裡的葡萄園沐浴在充足的陽光下，孕育出卓越的佳釀。知名的葡萄酒產區包括茲諾伊莫（Znojmo）、米庫洛夫（Mikulov）、斯洛瓦茨科（Slovácko）以及大帕夫洛維采（Velké Pavlovice），這些地區種植的品種涵蓋綠維特利納（Grüner Veltliner）、雷司令（Riesling）、芳香濃郁的摩拉維亞帕拉瓦（Moravian Pálava），以及優雅的紅酒如藍佛朗克（Blaufränkisch / Frankovka）和聖羅蘭（Saint Laurent）。但波西米亞地區同樣不遜色！距離布拉格一小時車程的梅爾尼克（Mělník）和利托梅日采（Litoměřice）兩大產區，出產具有獨特風味的葡萄酒，絕對值得一試。