Если вы приедете в Чехию и отправитесь за пределы столицы Праги или популярного Чешского Крумлова, то вас может заинтересовать, например, виноделие. В конце концов, Чешская Республика может гордиться качественным вином, особенно белым, которое подают в известных мишленовских ресторанах по всему миру. А что может быть лучше совмещения винных туров и ознакомительных поездок? Отправляйтесь исследовать различные винные регионы в тени могущественных крепостей и великолепных замков.
Зноемский винодельческий регион
Исторический город Зноймо и весь Зноемский регион расположены на юго-западе Моравии. Если вы отправитесь сюда, вам не придется долго искать сочетание вина и истории. Прямо в Зноймо находится крепость, превращенная в шато. Зноймо – исторический и винодельческий город, поэтому такая постройка не является большой неожиданностью, а возможность выпить хорошего вина поблизости – вещь само собой разумеющаяся. Также на холме в центре Зноймо находится один из старейших чешских памятников истории и архитектуры, сохранившийся до наших дней – романская ротонда св. Екатерины XI в. Всего в нескольких десятках метров, все также в замковом комплексе, находится Энотека зноемских вин. Во входном пространстве расположены кафе и винный бар, за ними – помещения, в которых можно самостоятельно продегустировать вина из Зноемского винодельческого региона. Для этого просто нужно загрузить дегустационную карту, а затем выбрать конкретное вино для дегустации в автомате. Это самый большой дегустационный зал в Чешской Республике с системой «по рюмочке». Вы можете покинуть дегустационный зал со своей рюмкой, посидеть на террасе и полюбоваться красотой исторического города.
Микуловский винодельческий регион
В Южной Moравии доминирует над всеми городами некогда гордая резиденция дворянского рода Дитрихштейнов – город Mикулов. В окрестностях Микулова есть несколько мест, где можно выпить вина на фоне впечатляющих исторических замков и крепостей. Конечно же, одно из этих мест – Микуловский замок, возвышающийся на холме над городом Микулов. Еще одно такое место – уникальный, расположенный неподалеку Ледницко-валтицкий комплекс с замком Валтице и его Салоном вин. В подвалах замка проходит дегустационная выставка с сотней лучших моравских и чешских вин текущего года, которые были отобраны в рамках Национального конкурса вин. Поэтому сразу после экскурсии по живописному замку спуститесь в винный погреб и просто подумайте, какое вино вы попробуете первым.
Словацкий винодельческий регион
В Словацко, самобытном регионе восточной Moравии, есть свой замок, расположенный в винодельческой зоне. В центре города Бзенец находится обширный парк. В настоящее время он закрыт для посещения, но вы можете прогуляться по замковому парку. Исторические погреба замка были отреставрированы, а вино производится в Замковом винодельческом хозяйстве Бзенец. По предварительной договоренности можно организовать экскурсию по погребам с дегустацией. И даже если следующая рекомендация не относится к сфере крепостей и замков, попробуйте съездить в соседний город Стражнице. И не только за вином – винные погребки здесь почти на каждом углу, но и в музей под открытым небом Стражнице. Здесь вы познакомитесь с жизнью в так называемом «посаде», а в Музее деревень юго-восточной Моравии узнаете, какой была жизнь в сельской местности.
Мельницкий винодельческий регион
Еще один совет, как совместить историю и вино, относится к Центральной Чехии, в частности к городу Mельник, который известен как винодельческий центр Чехии. Город расположен у слияния рек Лабе (Эльбы) и Влтавы, которые сформировали ландшафт таким образом, что здесь процветает виноделие. В замке можно осмотреть винные погреба, пройтись по небольшой винной выставке и, конечно же, попробовать мельницкие вина. Несмотря на то, что Мельницкий винодельческий регион является вторым самым малым по величине в Чешской Республике, здешние вина этого стоят.
