O restaurante famoso Monarch fica numa casa de Arte Nouveau, bem reconstruída, no bairro praguense de Josefov perto da Praça da Cidade Velha. A ligação de vinhos excelentes da Morávia e de vinhos estrangeiros com excelentes pratos fica à sua espera.
A oferta de pratos alterna segundo a temporada, assim cada visita tem variadas delícias. Recomendamos provar Konfitované kachní stehno s brusinkovým červeným zelím a bramborovým škubánkem (coxa de pato confitado com chucrute de mirtilos vermelhos e nhoque de batatas) ou Sváteční hovězí svíčkovou na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami (carne assada com molho de verdura e nata, massa cozida e mirtilos vermelhos). Descubra também o encanto particular do subterrâneo onde são organizadas noites de degustação.
