Provem os verdadeiros queijos de Olomouc diretamente no lugar onde são produzidos. O sabor picante e o cheiro dos ducados dourados de queijo em processo de amadurecimento vão fascinar todos os gourmets. As primeiras referências sobre estes quiejos datam já do século XV. São produzidos de coalhada azeda desnatada, todo o processo de amadurecimento em duas fases é natural. O sabor inconfundível provém de condições naturais da região geográfica de Haná. As florestas próximas e a água de subsolo calcário e aluvial desempenham também um importante papel. No lugar da típica fábrica de queijo conhecerão toda a história e produção. Como uma lembrança podem levar um queijo típico pelo preço de ocasião da loja da fábrica.