A festa lembra a antiga reputação de gansos de Boskovice que foram apreciados nos mercados de Viena, sobretudo. Você pode provar as especialidades de ganso e pato nos restaurantes locais e na Estufa do palácio que se tornará também num grande restaurante. Além disso, você pode visitar exposições, concertos, programas lúdicos, eventos para crianças, feira de artesanatos, oficinas criativas, demonstrações de cestaria e de como fazer um pincel para assar, competição do melhor ganso assado, pastoras de gansos ou ver filmes sobre a criação de gansos. Há também oferta de banha de ganso e doutras delícias ou a competição dos criadores de animais pequenos.
