Os vitícolas de Velké Pavlovice celebram a festa de São Martim e a abertura dos primeiros vinhos de São Martim abrindo as suas adegas. 20 adegas estão abertas e você pode provar também, além de vinhos diferenciados, gansos de São Martim e especialidades de matança de cerdo. À noite há uma tertúlia com a música de címbalo. O preço da entrada inclui o consumo sem limite em todas adegas abertas, um vale-vinho, copo degustativo, cardápio de vinhos com mapa e bolsa para a taça.