Tradycyjna, prosta zupa ziemniaczana z babcinych przepisów. Regionalny przysmak z Wysoczyzny. Smakuje znakomicie!
Czas przygotowania
10 minut
Czas gotowania
30 minut
Ilość porcji
4-6
Składniki
1 l maślanki
0,5 l bulionu warzywnego
50 dkg ziemniaków
6 dkg masła
4 dkg mąki
2 - 3 jajka
sól
kminek
Przygotowanie
Obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki zalejemy wrzącą wodą, posolimy, a kiedy zmiękną, zagęścimy bulion zasmażką przygotowaną z połowy masła i mąki oraz dodamy maślankę. Ciągle mieszając, zagotujemy zupę, doprawimy kminkiem, dodamy drugą połowę masła i pod koniec wlejemy roztrzepane jajko. Chwilę gotujemy i możemy podawać.
10 minut
Czas gotowania
30 minut
Ilość porcji
4-6
Składniki
1 l maślanki
0,5 l bulionu warzywnego
50 dkg ziemniaków
6 dkg masła
4 dkg mąki
2 - 3 jajka
sól
kminek
Przygotowanie
Obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki zalejemy wrzącą wodą, posolimy, a kiedy zmiękną, zagęścimy bulion zasmażką przygotowaną z połowy masła i mąki oraz dodamy maślankę. Ciągle mieszając, zagotujemy zupę, doprawimy kminkiem, dodamy drugą połowę masła i pod koniec wlejemy roztrzepane jajko. Chwilę gotujemy i możemy podawać.
