Usmażone na złoty kolor placuszki ziemniaczane ozdobimy sosem kapuścianym z dodatkiem grzybów, boczku i śmietany.
Czas przygotowania
10 minut
Czas gotowania
30 minut
Ilość porcji
4
Składniki
800 g gotowanych, obranych ze skórki ziemniaków
200 g mąki krupczatki
2 jajka
sól
smalec lub olej do smażenia
Sos kapuściany
500 g kapusty
100 g boczku
200 g grzybów
100 ml śmietany
sól
Przygotowanie
Placki ziemniaczane
Ziemniaki zetrzemy, wymieszamy z pozostałymi składnikami i wyrobimy gęstsze ciasto. Rozwałkujemy je na około 1 cm wysokości (podsypujemy mąką) i garnuszkiem wykrawamy kółka. Placki smażymy na smalcu z obu stron na złoty kolor.
Sos kapuściany
Kapustę podsmażymy na smalcu, razem z grzybami i boczkiem, zalejemy śmietaną i lekko podgotujemy, aż wygotuje się część śmietany. Posolimy do smaku.
10 minut
Czas gotowania
30 minut
Ilość porcji
4
Składniki
800 g gotowanych, obranych ze skórki ziemniaków
200 g mąki krupczatki
2 jajka
sól
smalec lub olej do smażenia
Sos kapuściany
500 g kapusty
100 g boczku
200 g grzybów
100 ml śmietany
sól
Przygotowanie
Placki ziemniaczane
Ziemniaki zetrzemy, wymieszamy z pozostałymi składnikami i wyrobimy gęstsze ciasto. Rozwałkujemy je na około 1 cm wysokości (podsypujemy mąką) i garnuszkiem wykrawamy kółka. Placki smażymy na smalcu z obu stron na złoty kolor.
Sos kapuściany
Kapustę podsmażymy na smalcu, razem z grzybami i boczkiem, zalejemy śmietaną i lekko podgotujemy, aż wygotuje się część śmietany. Posolimy do smaku.
