Fasola, dzięki zawartości witamin i składników mineralnych, jest zdrowym posiłkiem. Przygotowana w wersji na kwaśno, z pewnością posmakuje każdemu. Podajemy ją ze smażonymi krążkami cebuli i jajkiem sadzonym.
Czas przygotowania
10 minut + 1 dzień na namoczenie
Czas gotowania
30 minut
Ilość porcji
4
Składniki
400 g białej fasoli
100 g marchwi
100 g pietruszki
100 g selera
1 cebuli
3 ząbki czosnku
4 liście laurowe
gałązka tymianku
1 mały ziemniak
20 g masła
pieprz mielony
sól
Przygotowanie
Opłukaną białą fasolę zostawimy na 24 godziny do namoczenia, następnie gotujemy powoli, razem z oczyszczonymi i pokrojonymi na większe kawałki warzywami, liściem laurowym i tymiankiem. Gdy fasola zmięknie, zagęścimy ją startym ziemniakiem i gotujemy jeszcze co najmniej przez 5 minut. Pod koniec dodamy masło, doprawimy pieprzem, solą i octem.
10 minut + 1 dzień na namoczenie
Czas gotowania
30 minut
Ilość porcji
4
Składniki
400 g białej fasoli
100 g marchwi
100 g pietruszki
100 g selera
1 cebuli
3 ząbki czosnku
4 liście laurowe
gałązka tymianku
1 mały ziemniak
20 g masła
pieprz mielony
sól
Przygotowanie
Opłukaną białą fasolę zostawimy na 24 godziny do namoczenia, następnie gotujemy powoli, razem z oczyszczonymi i pokrojonymi na większe kawałki warzywami, liściem laurowym i tymiankiem. Gdy fasola zmięknie, zagęścimy ją startym ziemniakiem i gotujemy jeszcze co najmniej przez 5 minut. Pod koniec dodamy masło, doprawimy pieprzem, solą i octem.
