伝統菓子ホジツケー・トゥルビチュキ（ホジツェのトゥルビチュキ）

手作りの本物のホジツケー・トゥルビチュキの歴史は、言い伝えによると200年以上も前に遡ると言われています。確実に言えることは、1812年リーチュコヴァ婦人に、ナポレオン軍のコックが自分の怪我の治療をしてくれた御礼に、トゥルビチュキの秘密のレシピを教えたということです。本物のホジツケー・トゥルビチュキは、薄い2枚の筒状の中に、いろいろな味の生クリームを挟んだウエハースようなお菓子で、特に人気のある味付けは、チョコレート、ピーナッツ、ココア、またはヨーグルト味です。