ノヴェー・ムニェスト・ナ・モラヴィエのホテル・ホルニー・ドゥヴール

チェコ料理では、豚のヒレ肉を、燻製ポテトクラストパイとハーブで焼いたものに、炒めた野菜の付け合せ、また、デザートには、マークの実とプラム使ったニョッキに、卵黄のクリームを添えたものがお勧めです。美味しい料理に欠かせないのは、モラヴィア地方にあるMarcinčák家のワイナリーで作られたワインです。暖かい時期には、テラス席も開放されています。