ワインサロンとはワインの全国コンテストのファイナルです。コンテストでは毎年、チャンピオンワインや、各カテゴリー・最も出来のよいコレクションからの優勝ワインを選びます。上位100位までにはいったワインだけが“チェコワインサロン”のタイトルを得るのです。これらのワインを、UNESCO文化遺産指定を受けているヴァルチツェ城の地下貯蔵庫で味わうことができます。
そのヴァルチツェ城には、国民ワインセンターがあります。数百に及ぶ最高のワインの貯蔵を、1月を除き年を通じて公開しています。来訪者はここでチェコワインを味わい、知り、購入することも出来るようになっています。しかし年末が近づくにつれて、試飲用のワインの在庫を確保することを理由に購入できるワインに限りが出てきます。このようにして、ヴァルチツェでは2重の心地よさを味わうことができるのです：つまり、国内最高のワインを味わいつつ、レドニツェ＝ヴァルチツェ地域の一部として世界文化遺産に登録されている、国内で最も美しい宮殿エリアのひとつを見学することができるということです。また周辺は、ミクロフ中心街を含むワイン栽培地の美しさがあなたを魅了する、自転車での遠出に最高の環境でもあります。
