La vite viene coltivata nel pittoresco paesaggio degli Altipiani della Boemia centrale da oltre 1.000 anni. Le condizioni sono favorevoli, con una barriera montuosa che circonda un bacino le cui pendici meridionali potrebbero essere state create appositamente per la coltivazione della vite.
Le prime notizie sulla produzione di vino a Most risalgono al 1207, anche se gli esperti ritengono che il suo livello di maturità indichi che sia iniziata molto prima. České vinařství Chrámce (Cantina boema Chrámce) è un'azienda familiare che coltiva 75 ettari di vigneti. È il più grande produttore di vino da uve proprie in Boemia. Dal 1994 la cantina è specializzata nella produzione di vino kosher. Nei suoi locali si tengono degustazioni e tour della produzione.
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