Restaurant Moravská (restaurant morave)

Outre le canard rôti au chou rouge et les variantes de boulettes, une autre spécialité tchèque - la soupe de tripes - figure régulièrement au menu du restaurant situé sur Upper Square (Horní náměstí) à Olomouc. Les traditions tchèques prennent également vie ici lors de différents événements, qu'il s'agisse de la fête de la Saint-Martin avec de la musique cimbalom, des réjouissances de la Semaine sainte ou des journées de chasse avec de délicieux lièvres à la sauce à la crème.